loader

Основен

Стомах

Диета за деца с гастрит

В края на ХХ век се смята, че гастритът е широко разпространен сред учениците и възрастните. Днес се регистрират случаи на възпаление на стомаха и на децата: всеки ден има повече такива. Предимно в по-ранна възраст, заболяването прогресира поради нездравословна диета и негативни емоции, възникващи от трудности в детската градина или училище. Гастрит може да се появи в юношеска възраст, дори и на 1 година. По правило гастритът е често срещан сред учениците. Липсата на време за почивка и храна има отрицателен ефект върху работата на стомаха. В много училища храната не е достатъчно добра, детето предпочита лека закуска с други закуски. Днес гастритът се среща по-често след 10 години.

По време на гастрит, децата често губят апетит, яденето на храна причинява дискомфорт. Болките са маркирани с глад, локализиран в корема. Понякога има кисело оригване и киселини. Гастритът се характеризира с повишаване на киселинното ниво на стомашния сок, което провокира спад в здравето. Родителите са в паника - как да се хранят децата?

Когато симптомите на гастрит се очаква да се консултира с лекар-гастроентеролог. Въз основа на данните, получени от изследването, лекарят предписва лечение. Терапията на гастрит се извършва по различни начини, дори и с помощта на диета. Правилното хранене блокира развитието на усложнения в стомаха, признато е като важен момент в превенцията на гастрит.

Принципи на диетичната терапия

В случай на гастрит се препоръчва да се свържете с гастроентеролог и диетолог, за да зададете списък на разрешените храни. Важно е да се придържате към специална диета. Това се отнася не само за периоди на остро заболяване. Както показва практиката, децата, които се придържат към правилното хранене, са малко склонни към лошо храносмилане. Яжте трябва да бъде 5-6 пъти на ден, хранене се извършва в определеното време. Детето трябва да има две обилни закуски, обяд, следобеден чай и вечеря. Това е първият принцип на лечение с диета.

Вторият принцип е, че продуктите трябва да са пресни, варени по специален начин. Не е позволено да се яде храна, приготвена преди няколко дни. По време на готвене, не можете да добавите към храната различни изкуствени хранителни добавки. Възможно е да се замени с всички естествени продукти: плодове, зеленчуци или билки. Парата се счита за полезен начин за готвене, приемливо е да се гаси храната на слаб огън с добавяне на вода, за да се използва фурна. По време на процеса ще трябва да забележите, че на храната няма кора.

При готвене на всички видове супа е препоръчително да се прилага лигавичен бульон. Той обгръща стените на епигастриума, като влияе положително върху работата на стомаха. За супи са подходящи различни видове зърнени храни и зеленчуци. Както се налива се препоръчва да се нанесе крем, масло. Нахрани детето е позволено месо, с диета разрешено да приемат месни ястия. Природата на готвене се взема под внимание. Ако месото е меко, си струва да се свари парче. Твърдите сортове трябва да се използват само при приготвянето на мляно месо, кюфтета или кюфтета.

Същността на третия принцип на диетичната терапия е, че здравословните храни със сигурност ще бъдат включени в диетата. Благоприятно за тялото на дете с гастрит ще засегне лигавицата. Отличават се ечемикът, оризът и елдата: няма да е вредно да се готви заедно. Не забравяйте за каша, ястието е много полезно за тялото, особено в комбинация с мляко.

Добре е детето да яде зеленчуци. Сервирайте пресни, приготвени под формата на супи. Основното е, че зеленчуците се измиват. Лекарите препоръчват измиване на редица зеленчуци с гъба. На 2 години е желателно да се сервира в изтъркана форма.

Храненето с възпаление епигастрията изключва всякакви консерви, пържени храни, спиртни напитки, храни с високо съдържание на захар. Не всички зеленчуци могат да ядат. Ще трябва да елиминираме бяло зеле, репички и боб. Диета за гастрит при дете позволява наличието на грах, под формата на картофено пюре.

В менюто на дете с гастрит повечето продукти трябва да бъдат зеленчуци, пресни или варени. Ако заболяването се влоши, не можете да ядете сурови зеленчуци. Седнете на диета е за пълно възстановяване.

Диетична терапия за остър гастрит

Диета за остро възпаление се предписва, за да се улесни работата на стомаха. Специална диета се счита за важен момент в лечението. Бебешката храна трябва да има благоприятен ефект върху стомашно-чревния тракт, да не предизвиква дразнене на увредената стомашна лигавица. Лекарите препоръчват първите дни от лечението да не се хранят. Правилото не се прилага за деца под 8 години. Липсата на храна позволява на лигавицата да се върне към нормалното, без да бъде изложена на постоянни ефекти на дразнители.

Когато заболяването започне да изглежда по-светло от преди, пациентът трябва да следва водна диета. Обяснение - при остро възпаление на епигастриума, децата могат да получат гадене или повръщане, което причинява загуба на достатъчно количество течност, което е свързано с риска от дехидратация, децата трябва да пият много вода.

В първата част на деня на детето се препоръчва стриктно да поддържа диета с вода и чай. Понякога режимът продължава шест часа, предимно за деца до 7 години. През този период детето трябва да сервира студен чай, не силен. Водата се вари. Соковете не могат да пият. Ако се случи дехидратация, детето приема специални решения. Точното количество течност, предписано от лекаря, оценяващо текущото състояние на пациента.

След дванадесет часа е позволено да се яде течна храна. Като правило се представя от лигавични супи с натрошени компоненти. Ако сред симптомите на пациента има киселини, картофите са противопоказани, особено картофено пюре. След 3-4 дни, детето яде задушени месни ястия. Ден или два по-късно в храненето са включени ястия с добавка на мляко, плодове и сокове.

Когато остър гастрит е напълно излекуван, детето продължава да се придържа към специална диета. Така че в диетата си трябва да бъдат мазни, пикантни и солени храни. Диетолозите смятат, че таблица № 1 е най-подходяща за организма през този период.

Таблица номер 1

Когато симптомите на гастрит изчезнат, лекарите препоръчват да се придържат към таблица № 1. Диетата намалява наличието на готварска сол в храната, премахва храната от менюто, която може да увреди органите на храносмилателния тракт. Храненето трябва да се прави на частици: от пет пъти на ден, порции с малък размер. Деца диета не вреди, напротив, допринася за пълно възстановяване

На сутринта на децата се препоръчва да използват хладен, слаб чай. Омлетът се готви, без да се добавя масло, на пара. Допуска се да се получи бял сух хляб. След известно време се сервират млечни каши, ориз с добавка на малко количество масло. Напитки се препоръчват мляко или какао.

Обядът включва зеленчукови супи, приготвени на мазен бульон, без зеле. Разрешено е да се хранят децата с гастрит варени яйца. Възможно е да се сервират месни ястия, особено задушени котлети, за да се приготвят паста за тях. Чаят се налива слаб. Чайното време се състои от продукти от плодове и извара.

На вечеря, детето е полезно да се яде зеленчуци под формата на картофено пюре. Препоръчително е да се свари пилето, да се отстрани кожата. Позволяваше парче от вчерашния хляб.

Ако болката започне да се връща, детето трябва да се придържа към таблица номер 1а. Тя почти не се различава от таблицата номер 1. Таблица номер 1а изключва от диетата всички зеленчуци и плодове.

Диета за хроничен гастрит

Диетолозите обръщат внимание на хроничната форма на гастрит. Смята се, че при избора на диета се взема предвид способността на стомаха да образува киселина. Има два вида възпаление: при първата киселинност е висока, във второто ниско. Ако детето страда от гастрит с ниска киселинност, стомахът се бори да се справи с големи количества храна. От менюто ще трябва да се изключат продукти, за чието храносмилане е необходим дълъг период. Хранене за гастрит трябва да улесни работата на храносмилателните органи, насърчаване на секрецията на стомашен сок.

Напротив, гастрит с повишена секреция произвежда излишък от солна киселина. Основната цел на диетичната терапия е да неутрализира негативните ефекти на стомашния сок върху тялото. Важно е да се премахне от диетата на груби храни, сред които излъчват хляб и зеленчуци. Не яжте пържена храна. Забранени продукти, които провокират отделянето на киселина: газирани напитки, месни бульони и подправки. Забранени ястия с висока температура, така че да не причиняват повече щети на стомашно-чревния тракт. Вредно твърде студено. Приемлива температура се счита за не по-малка от 20 и не по-висока от 40 градуса.

Гастрит с ниска киселинност

Хранене на дете с гастрит елиминира пикантни, пържени и солени храни, всякакви консервирани храни, газирани напитки, кафе, плодове и зеленчуци в суров вид. Не трябва да се допуска недохранване. Храната се сервира в определеното време, така че да няма болки в стомаха.

Като правило диетолог първоначално предписва диета за първите 9 дни. Менюто съдържа месни и рибни ястия, без мазнини. Готвенето се препоръчва да се пара, да къкри или да се пече. Зеленчуци и плодове трябва да бъдат внимателно обработени, детето не може да ги ядат сурови.

Гастрит с висока киселинност

Ако гастрит при деца се характеризира с повишена секреция, лекарят предписва диета, която включва лигавица и зеленчуци, които съдържат минимум фибри. Когато симптомите на заболяването се появят най-остро, детето е забранено да яде непреработени зеленчуци. Препоръчително е да се пекат или готвят като картофено пюре. В допълнение към лигавицата овесена каша и зеленчукови ястия са позволени да ядат вчерашния хляб, различни супи, малки макаронени изделия. Допуска се да се предават месо и риба без мазнини, варени яйца, не повече от три на седмица. Приемливи са парените омлети, грах, некиселинни плодове, ястия на млечна основа. Напитки са разрешени сладки сокове, компоти, мляко и хладен слаб чай.

Забранено е добавянето в менюто на продукти, които намаляват ефективността на диетата, което води до влошаване на състоянието на детето. Сред тях, кълват хляб, всякакви мазнини, горещи подправки, майонеза, гъби, фасул, пушени продукти, консерви, някои видове зеленчуци, твърде кисели плодове, сладкиши се отличават. Не е желателно да се пие силен чай, кафе и газирана вода.

Защо диета е полезна

Диета за деца с гастрит се счита за незаменим метод в борбата с болестите, но преди кардинална промяна в диетата на детето, се препоръчва да посетите гастроентеролог за задълбочен преглед и правилна диета.

Здравословното хранене ефективно се бори с разстройството в стомашно-чревния тракт, предпазва организма от по-нататъшно развитие на гастрит. Предполага се, че всеки родител насажда на детето навика да яде правилно от детството. Днес, гастритът се смята за често срещано заболяване, важно е предварително да се предотврати неговото развитие.

Диета за деца с гастрит

Възпалението на стомашната лигавица изисква спазване на правилата за хранене. Диета за деца с гастрит трябва внимателно да се обмисли от гастроентеролог. Можете да се справите с патологията, ако не пренебрегвате реакцията на тийнейджър към определени продукти и започнете лечението навреме. Най-важното в борбата с гастрита е правилното и балансирано хранене, което ще предотврати заболяването при здрави деца.

Особености на заболяването

В повечето случаи детската патология се появява в учебни години, когато родителите вече не могат да следват това, което се използва през деня. Често гастритът на детето възниква поради нездравословна диета. Снек храна или ядене на голям брой продукти с лека закуска влияят неблагоприятно на стомашно-чревния тракт. Друга причина за заболяване може да бъде стреса. Натоварвания в училище или детска градина, трудности с обществото, адаптация в нова среда - всичко това излага тялото на ежедневни атаки, включително и на стомаха.

Препоръки относно храненето, какво да готвя?

Диета за остър гастрит

Възпалителният процес причинява влошаване на здравето на детето, има стомашни спазми, повръщане, често се наблюдава повишаване на телесната температура и обща слабост. Бебешката храна по това време трябва да бъде възможно най-балансирана, но през първите няколко дни е по-добре да се въздържате от храна. Това не се отнася за деца под 8-годишна възраст. При остър гастрит не може да се пренебрегне водата. Пиенето на много вода ще помогне за премахването на вредните токсини от организма. За да се избегне дразненето на стомаха, супите от зеленчуци трябва да бъдат включени в менюто. Ястието се приема след 12 часа. След 4 дни можете да приготвите месо за двойка. И след няколко дни е позволено да се дава плод на детето, а също и без страх от въвеждането на сокове и мляко в диетата.

Какво да готвя за хроничен гастрит?

За тази форма на заболяването се проявяват фазата на ремисия и острата фаза. Предизвикателството е да се избегнат чести рецидиви на болестта и да се продължи фазата на възстановяване. Често тази форма на заболяването може да бъде спечелена, ако остър гастрит не се излекува до края. Храната в този момент зависи от количеството киселина, произведена от стомаха. Менютата за хроничен гастрит с ниска киселинност трябва да включват задушени, задушени или печени ястия. Необходимо е да се игнорират продуктите, които се усвояват дълго време и усложняват работата на храносмилателния тракт.

С висока киселинност в диетата на детето трябва да има минимум фибри и въглехидрати и максималното количество зърнени култури. Ако се сервират месни и рибни ястия, те не трябва да съдържат много мазнини. Зеленчуците са по-добре да се готви и да се готви пюре. В този случай витамините ще останат, а стомахът ще се чувства комфортно без дразнители. Можете да въведете в менюто варени яйца, консумацията намалена до 3 приема на седмица. Омлетът на пара също е приемлив. Можете да пиете компоти, вода, чай.

Независимо от вида и формата на гастрита, трябва да се консултирате с лекар навреме, който след поредица от изследвания ще направи правилните заключения за здравето на детето. Самолечението е неприемливо.

Какво не се препоръчва?

Не може да се каже, че менюто на дете с гастрит е много ограничено. Но има редица продукти, използването на които трябва да бъдат сведени до нула. И това е полезно не само за пациента, но и за здраво дете. Забранени са следните продукти:

  • шоколад, сладкиши, сладкиши;
  • чай не е силен с добавянето на мляко при високо рН;
  • Газирани напитки;
  • мариновани и осолени зеленчуци;
  • твърди, солени и остри сирена;
  • подправки;
  • пържено месо, риба и картофи;
  • прясно изпечен и ръжен хляб;
  • цитрусови плодове;
  • бульон от тлъсто месо.
Обратно към съдържанието

Примерно меню

Необходимо е да се нахрани детето според режима. Храната трябва да бъде до 5-6 пъти на ден в същия период от време. Трябва да се яде на малки порции. Преяждането е лошо дори за здрави тийнейджъри. Менюто на гастрита е богато на рецепти, задушени или изпечени. Храната ще запази всичките си полезни свойства. Само при печене не трябва да се допуска появата на кора.

Ястията от таблица № 1 са насочени към минимизиране на увреждането на стомашните стени, така че преобладават каши и картофено пюре:

  • Закуска 1. Овесена каша, парен омлет, чай с мляко.
  • Закуска 2. Запечена ябълка.
  • Обяд. Зеленчукова супа, пюре от тиква, варено пилешко месо, желе.
  • Голям чай Печиво "Галет", бульон от шипка.
  • Вечеря. Елда от зърнени култури на вода, желе, рибно суфле.

По време на обострянето, диетата се различава леко, но има някои нюанси. Пиенето трябва да бъде ограничено до 1,5 литра на ден. Също така, лекарите препоръчват консумирането на повече от течна или полутечна храна. Диетичната маса номер 1а ще бъде както следва:

  • Закуска 1. Варени яйца - 2 бр. и чай.
  • Закуска 2. Овесена каша в млякото.
  • Обяд. Суфле от месо, оризова каша, плодов желе.
  • Голям чай Млечно желе.
  • Вечеря. Грис, 1 яйце и чаша мляко.

Диетична маса номер 2 на Pevzner назначен по време на леки обостряния на заболяването или ремисия, веднага след острата фаза:

  • Закуска 1. Оризнов пудинг, твърдо сварено яйце, чай.
  • Закуска 2. Мармелад.
  • Обяд. Супа с карфиол, готвене и компот.
  • Голям чай Зехтин без киселини, бульон от шипка.
  • Вечеря. Варени картофи, риба на пара, чай.

Изготвянето на диета за една седмица трябва да се вярва на опитен диетолог. Въз основа на резултатите от проучването той ще подчертае продуктите, които са разрешени за употреба. Изключете от диетата забранени храни. В допълнение, той ще определи нормалното количество въглехидрати за пациент с гастрит, тъй като отсъствието им в диетата може да предизвика дефицит на полезни вещества, характерни за кетозата.

Как трябва да яде дете по време на гастрит, меню

Добър ден, скъпи читатели. Темата на днешната статия ще бъде диета за деца с гастрит. Ние считаме кои продукти са забранени и кои обратното се препоръчват. Ще откриете основните закони, които трябва да се спазват при хранене на бебето с гастрит. Можете да прочетете менюто за деня и няколко рецепти.

Включва диетична храна

За да се осъществи лечебният процес, възможно най-скоро трябва да се вземат предвид някои правила.

  1. Важно е да спазвате правилната диета. Опитайте се да започнете на приблизително редовни интервали, всеки ден по едно и също време.
  2. Ястията трябва да са чести, но частични. Важно е дневното меню на бебето да включва пет хранения.
  3. Необходимо е детето да използва само пресни продукти, включително прясно приготвени.
  4. Неприемливо е да се добавят хранителни аромати или подправки, включително подправки.
  5. Продуктите трябва да бъдат варени, задушени на пара или изпечени във фурната, предпоставка е да се добави малко количество слънчогледово масло, да не се допуска появата на кора.
  6. Дневната дажба трябва да се състои от ценни продукти, включително пълната гама от хранителни вещества, включително витамини и минерали.
  7. За бързо възстановяване, е необходимо да се използва супи лигавицата последователност, razvararye каша.
  8. Неприемливо е да се яде студена или топла храна, то трябва да е топло.
  9. Важно е да се гарантира, че в диетата на детето няма употреба на храна на сухо.

Маси за хранене Pevzner

По-рано е живял висококвалифициран специалист, който е разработил 15 диетични маси за различни заболявания на храносмилателните органи, името му е Мануел Певзнер. Неговите диетични маси, той дори взе под внимание различните форми на същото заболяване.

Така че, когато гастрит назначава такива таблици диети:

  • 1 е хронична форма на гастрит с висока киселинност;
  • № 2 е хронична форма с намалено ниво на киселинност,
  • 1а - обостряне на хроничната форма или остър ход на заболяването;
  • No. 1b е период на нестабилно възстановяване.

Тъй като синът ми има основно заболяване на холелитиаза, тогава диетата, на която той седи, е таблица номер 5. Бих искал да отбележа, че принципите на храненето са сходни. Днес синът ми има повече от две години ограничения в продуктите. Отначало му беше трудно, той се опитваше по всякакъв начин да се отърве от диетата. Но нямаше къде да отиде. Така, че синът ми не беше толкова обиден, аз насадих цялото си семейство на такава диета, вече сме забравили какво е пържената или мазната храна.

Заслужава да се отбележи, че диетата позволи да се подобри цялостното здраве на детето ми, имаше киселини и чувство на гадене.

Диета за остър гастрит

Тъй като това състояние се характеризира с наличието на болезнени усещания, е възможно повръщане, не е изненадващо, че бебето губи апетита си. Има случаи, когато болестта е била придружена от ярки диспептични симптоми, които са довели до дехидратация.

  1. Необходимо е в първите дни на заболяването да се следва много строга диета. Това значително ще намали натоварването на стомашната лигавица, ще добави време за възстановяването му.
  2. Когато възрастен отива в болницата с остър гастрит, му се позволява да пие на първия ден, забранено е да се яде. Еднодневно гладуване може значително да намали усещането за болка в корема, нормализира ефективността на храносмилателната система. Този метод обаче не е подходящ за малки деца. Абсолютното гладуване може да доведе до сериозни последствия. Следователно те минимизират количеството консумирана храна в даден момент.
  3. Пийте много течности, за да ускорите елиминирането на токсините, да се противопоставите на дехидратацията, защото тя постоянно попълва резервите от течности в тялото.
  4. Необходимо е да се организира почивка вода - чай ​​веднъж дневно. За ученици тази процедура се препоръчва до 12 часа, а за деца в предучилищна възраст - до 6. През определеното време детето трябва да се полива само. Това може да бъде вода, оризова вода или слабо варен чай.
  5. Първата храна след атака е желателно да започне след 12 часа от появата на първите признаци на заболяване. Трябва да се има предвид, че тя трябва да бъде диетична, на пара, например, омлет.
  6. Когато пациентът се възстанови, освен позволените по-рано продукти, детето постепенно ще внася ястия от ферментирало мляко, постно месо и риба.
  7. Диета. Важно е да не прехранвате бебето, не го оставяйте да яде преди лягане.

Ниска киселинност

Трябва да се разбере, че стомахът на детето не може да се справи с големи количества консумирана храна. По-специално, това ще бъде продиктувано от ниска киселинност, следователно храносмилателната система няма да се справи с разделянето на такава храна. Трябва да се уверите, че в диетата на бебето има лесно смилаеми храни.

Лекарят може да препоръча употребата на продукти, които увеличават секрецията на солна киселина. За тази цел може да се използва дори нискомаслено извара.

Диета с висока киселинност

  1. Това състояние се различава от другите по това, че се характеризира с киселини. Родителите трябва да разберат, че бебето произвежда по-голямо количество солна киселина, отколкото е необходимо.
  2. Консумираната храна трябва да е насочена. Естествено, продуктите, които увеличават секрецията на солна киселина, трябва да липсват в детската диета (сурови зеленчуци и плодове, прясно изпечен хляб, пържени храни, зеленчукови бульони, цитруси, подправки, особено пикантни).
  3. Счита се за вредна храна с груби влакна, например, зеле, твърдо месо.
  4. Хранене с оптимална температура от 40 градуса.
  5. Бебе с такава диагноза ще бъде препоръчано да използва мляко, риба, яйчен белтък, постно месо, както и елда, овесена каша и ориз.

Какво е позволено да се яде

Когато решавате какво да ядете по време на гастрит на дете, трябва да вземете под внимание списъка на разрешените храни.

  1. Зеленчуци, с изключение на репички и бяло зеле.
  2. Плодове. Забранено е да се ядат кисели плодове и плодове, както и цитрусови плодове. В допълнение, трябва да се има предвид, че при деца с различни нива на киселинност, някои плодове могат да бъдат противопоказани, този въпрос трябва да се изясни с Вашия лекар. Трябва също да разберете, че такъв продукт трябва да се използва само след топлинна обработка, например след изпичане.
  3. Млечни продукти. В острия период са противопоказани. Въпреки това, тъй като възстановяването постепенно започват да влизат масло, след това заквасена сметана и ниско съдържание на мазнини извара, обезмаслено мляко (само след кипене), кисело мляко. Но за да добавите тези продукти към диетата на детето трябва да бъдете внимателни, търсейки неговата индивидуална реакция. Има случаи, когато възпалителният процес на лигавицата води до факта, че нетърпимостта на млечните продукти започва да се развива.
  4. Каши. Най-често в менюто са овесена каша и елда. Тя трябва да се приготвя във вода, сервирана в разваристо, полутечно състояние. Такъв продукт добре обгръща лигавицата и я предпазва от влиянието на киселината.
  5. Риба може да се използва изключително ниско съдържание на мазнини сортове, той се приготвя във фурната или на пара, можете също да заври.
  6. Месото трябва да присъства в менюто на карапуза, защото е ценен източник на животински протеин. Основното условие е да се изберат нискомаслени сортове, като пилешко или заешко филе (трябва да бъдат без кожа и с минимум мазнини). Препоръчва се също да се яде месото от млади животни, месото им е по-нежно и се абсорбира много по-бързо от детското тяло.
  7. Бисквити. Пресен хляб не е разрешен за деца с гастрит, но ако го изсушите, направете бисквити - такова ястие ще бъде позволено.

Списък на забранените продукти

Пациент с гастрит не се препоръчва да се използват храни, които причиняват повишена секреция на стомашния сок.

Така че бебето ще бъде противопоказано такава храна:

  • пържени и мазни, особено богати бульони;
  • всякакви кисели краставички, маринати;
  • зеле, репички поради високото съдържание на фибри;
  • печене;
  • сосове и подправки;
  • сушени плодове, по-специално стафиди и сини сливи;
  • консервирани храни;
  • всеки черен дроб;
  • сода;
  • ядки;
  • силен чай и кафе;
  • наденица;
  • зърна;
  • бързо хранене;
  • кисели плодове и цитрусови плодове;
  • сладолед и шоколад.

Трябва да се уверите, че диетата на бебето не се появява продукти, които съдържат консерванти, багрила или аромати.

Меню за деня

Ежедневното меню на дете с гастрит може да бъде представено чрез следните ястия:

  • I - полутечна каша или парен омлет. Дайте напитка слаб чай. Позволено е да се яде сух хляб или галетни бисквити.
  • II - течна овесена каша, измита с мляко (обезмаслено).
  • III - на първата зеленчукова супа (позволено е да се добави яйце към нея), на второ парче котлети се приготвят от диетично месо, картофено пюре (без масло); от напитки - бульон бедра или слаб чай.
  • IV - нискомаслено извара в съответствие с дневната норма.
  • V - зеленчуково пюре, задушено изключително, парче постно, варено месо, чай.

рецепти

Ако обмисляте рецепти за деца с гастрит, тогава трябва да се има предвид, че техните съставки и методи за приготвяне ще зависят пряко от това дали нивото на киселинност е нормално, високо или ниско.

Пример за рецепта с ниска киселинност - парен омлет:

  • Вземете две яйца, половин чаша мляко, масло (зеленчуци), сол на вкус;
  • вземете тенджера с капак от около два литра, форма близка до този размер, така че да може да се постави в тенджера;
  • изсипваме вода в голям съд, изпращаме го на огън, оставяме да заври;
  • междувременно смесете млякото с яйцата и солта, разбийте всичко добре;
  • смазваме формата с растително масло, след което приготвената смес се излива в нея;
  • ние го спускаме вътре в тавата, уверете се, че няма контактна форма с вода;
  • Покриваме бъдещия си омлет с омаслена хартия, след това покриваме всичко с капак (уверете се, че сместа от яйца е покрита не само с капак от тавата - тази хартия ще предотврати навлизането на натрупаната пара в нашия омлет);
  • готвенето на слаб огън отнема около 10 минути, капакът не може да се отвори, докато не се сготви напълно;
  • Не забравяйте, че детето трябва да бъде хранено само с топла храна, затова изчакайте, докато омлетът се охлади достатъчно, но не го преохлаждайте.

Ако разгледаме рецептите за приготвяне на ястия за деца с висока киселинност, тогава можете да приготвите зеленчукова супа - картофено пюре:

  • за готвене ще ви трябва среден карфиол, яйце, чаша 4% мляко;
  • налейте вода в съда, запалете;
  • сортирайте цветята на карфиола, измийте ги старателно;
  • когато водата в гърнето кипи, пуснете нашите съцветия в леко осолена вряща вода;
  • след около 18 минути, директно в тигана, наряжете карфиола, след това прибавете приготвеното мляко и цялата смес се оставя да заври;
  • След като излезете от топлината, трябва отделно да разбъркате протеина от сурово яйце и да го добавите към охладената супа (разбъркайте с размахване);
  • Сервирайте студено, но не и студено.
  • за готвене ще ви трябва филе от мидена риба, хек или друга постна риба - около половин килограм, парче бял хляб, яйце и сол на вкус.
  • предварително накиснат хляб;
  • след 20 минути трябва да го биете заедно с рибни филета в блендер;
  • когато получавате хомогенна смес, е време да добавите сол и яйце, да ги ритъм;
  • От получените украси бургери, готви на парна баня.

Сега знаете каква трябва да бъде диетата. Следвайте всички препоръки, не давайте забранени храни, колко много дете няма да иска това. Не забравяйте да се придържате към правилната диета.

Диета за гастрит при деца: Таблици №1 и №2

За лечение на гастрит е ефективно и успешно, детето трябва да бъде правилно хранени. Препоръките на гастроентеролозите ще ви помогнат да се справите с проблема.

Гастритът е едно от най-честите заболявания на храносмилателната система при децата. Когато болестта е възпалена, лигавицата на стомаха, която се проявява с тежка коремна болка, запек, киселини и гадене, общо влошаване на здравето. За ефективно лечение на заболяването се прилага компетентно лекарствено лечение и щадяща диета за деца с гастрит. Какво трябва да бъде храненето на детето? Какво може и не може с гастрит?

Симптоми и прояви

Гастроентеролозите разграничават няколко етапа на заболяване, опасно за здравето. Остър гастрит се характеризира с внезапно начало, поява на остра болка в горната част на корема (малко над пъпа), понякога дава болка в десния хипохондрий. Това може да бъде гадене и повръщане, често повишава телесната температура (понякога до 39 ° C), има нарушение на изпражненията, летаргия и липса на апетит.

Много често родителите в тези случаи подозират, че детето е изяло нещо погрешно. И това е отчасти вярно. Дори ако бебето е яло доброкачествена храна, то е напълно възможно тя да не съответства на неговата възраст. В други случаи причината за заболяването могат да бъдат хранителни токсини или болестотворни организми.

Ако отидете на лекар навреме, спазвайте сроковете и обема на терапията и всички медицински препоръки, тогава болестта ще остане само един неприятен епизод в живота на детето и няма да се превърне в хроничен.

Хроничният гастрит е постоянна поредица от фази на възстановяване и обостряния. В този случай въпросът с бебешката храна за гастрит излиза на преден план. А целта на лечението е да се минимизират периодите на обостряне (рецидив) и да се увеличат периодите на ремисия на болестта, т.е. времето, когато болезнените симптоми на практика не се наблюдават.

Защо детето има гастрит

Сред причините, довели до това сериозно заболяване в детска възраст, експертите посочват следното:

  • незрялост на храносмилателната система на децата. Тъй като храносмилателната система на детето е напълно формирана от около седем години, преди тази възраст децата са най-уязвими към ефектите на неблагоприятните фактори върху стомашно-чревната система;
  • период на интензивен растеж на детето. Обикновено това е 5-6 години и 10-15 години. През тези периоди има по-висока честота;
  • храна, която не е подходяща за възрастта;
  • неспазване на диетата;
  • приемане на определени лекарства;
  • бърза храна, когато храната е погълната с малко или никакво дъвчене;
  • злоупотреба с хранителни навици - ядене на сурови зеленчуци и плодове;
  • физически и емоционален стрес, стрес.

Детето може да се сблъска с неблагоприятни фактори при преминаване от детска градина към училище. Общите и хранителните режими в този период са предмет на драстични промени, често нарушени. За да контролират диетата на детето в новите условия, родителите не винаги успяват.

Не по-малко важно могат да бъдат и други причини:

  • генетична предразположеност на бебето към заболявания на стомашно-чревния тракт;
  • различни инфекции, срещането на Helicobacter pylori е особено опасно;
  • хелминтни инвазии;
  • ендокринни патологии;
  • не излекувани остър гастрит, който е станал хроничен.

Важно е! Само специалист на базата на тестове и лабораторни тестове може да идентифицира и потвърди диагнозата! Не се лекувайте! Некомпетентен човек може лесно да направи грешка и да пропусне по-сериозни хирургични патологии - апендицит, чревна обструкция и др. При първите признаци на остър гастрит при бебето незабавно се обадете на лекар или отидете в клиниката! Не отказвайте хоспитализация, ако е необходимо.

Как да се храните по време на гастрит

Разбира се, родителите са загрижени за въпросите, какво да хранят детето и колко често да му предлагат храна? Остър гастрит трае около 3-4 дни. По това време менюто на детето трябва да се състои от леки диетични ястия.

Например, от варено на вода каша - ориз, овесена каша, елда. Можете да предложите на вашето дете картофено пюре без масло и други мазнини и без сос. Леки супи без зажарки на зеленчуков бульон ще ви помогнат да подкрепите болния.

В никакъв случай не давайте на децата продукти за бързо хранене, за да не предизвиква влошаване на състоянието на малкия пациент. Ще бъде много по-лесно да приготвите диетични ястия, ако получите параход или мулти-готварска печка, чието готвене предполага минимално количество сол и мазнини или растителни масла или тяхното отсъствие.

Какво включва основните принципи на правилното хранене през периода на заболяването:

  1. Храненето на болно бебе сега трябва да бъде частично и често, препоръчва се 5-6 пъти на ден.
  2. Храната трябва да се сервира само под формата на топлина.
  3. Не можете да прехранвате детето.
  4. Премахнете от диетата храни с дразнещо действие: всички пикантни, мазни, солени, кисели, пушени, кисели, сода.
  5. Не използвайте трудносмилаеми продукти - боб, плодове с дебела кожа, мазни меса за приготвяне на диетични ястия.
  6. Богатите месни, зеленчукови и рибни бульони са забранени.
  7. Кук само от пресни съставки, ястията не трябва да се съхраняват в хладилника за дълго време.

Мислейки през менюто на детето, имайте предвид, че не е нужно да измисляте нищо. Диетолозите съветват да се използва само щадяща храна, която не дразни стомашно-чревния тракт на детето, било то термично или механично, а не химически.

И изключителен руски лекар Manuil Pevzner разработи ефективна и уникална диетична система, състояща се от 15 специални маси, предназначени за всяка болест на стомашно-чревния тракт по отношение на фазите и характеристиките на заболяванията. Повече от 100 години произведенията на учения са благодарно използвани от лекари и пациенти.

Забранени продукти

Родителите трябва ясно да разбират какво може и не трябва да се яде от детето, какво трябва да бъде изключено от диетата на болните.

Така че списъкът на забранените продукти включва:

  • Пекарни и домашно приготвени хлебни и тестени сладкиши;
  • борш, окрошка и зеле супа в бульон свинско или агнешко, всякакво силно бульон и зеленчуков бульон, както и яхния;
  • мазна риба и месо;
  • сосове, домашно консервирани и промишлени, пушени меса;
  • зърнени храни - царевица, просо, бобови растения;
  • кисели плодове, киселец, богати на фибри зеленчуци и плодове;
  • ферментирали млечни продукти - риаженка, кефир, кисело мляко. Заквасена сметана - в ограничени количества;
  • осолени сирена;
  • твърдо сварени яйца и бъркани яйца;
  • сладолед, шоколад, бързо хранене;
  • горещи подправки и аромати;
  • силен чай и кафе, сода.

Важно е! При съставянето на менюто за детето трябва да се вземе предвид киселинността на стомаха, която е висока или ниска. Продуктите, разрешени при ниска киселинност, са забранени на високо ниво.

Примерно меню за детето: Таблици номер 1 и номер 2

В диетичната терапия на гастрит се препоръчват медицински таблици №1, 1а, 1б, №2.

  1. Диетичната маса номер 1 се предписва за хроничен гастрит с висока киселинност за 6-12 седмици, извън периода на обостряне.
  2. Диетичната маса номер 2 се препоръчва за лечение на гастрит с ниска киселинност.

Таблица № 1 е с високо съдържание на калории, енергийна стойност - 2800 kcal. Съдържа мазнини, протеини и въглехидрати във физиологичната норма. Включените в тази хранителна храна ястия имат умерено лек ефект върху стомашната лигавица. На пациента се препоръчва 5-6 хранения на ден на интервали от три до четири часа. Назначава се за 4-6 седмици или повече.

Можете да включите задушени и печени ястия, сух бял хляб, бисквити, некиселинно извара и кефир, сос на заквасена сметана, задушени рибни и месни ястия, твърда вермичели, печени плодове. Не повече от 1 път седмично можете да ядете домашно приготвени сладкиши с месо или плодове.

Диета за дете с гастрит: таблици номер 1 и номер 2

Много заболявания в съвременния свят са станали „по-млади”, включително гастрит - възпаление на стомашната лигавица. Но при лечението на заболявания на стомашно-чревния тракт при едно дете има свои важни нюанси, по-специално свързани с храненето.

Снимка: depositphotos.com. Публикувано от: ShmelevaNatalie.

Каква е причината за това заболяване в детска възраст? Провокативни моменти:

  • неспазване на режима и качеството на храната;
  • хранене в бързаме без дъвчене;
  • хранителни навици (ядене на сурови зеленчуци и плодове);
  • дълги интервали между храненията;
  • физически и емоционален стрес (стресови ситуации, преживявания).

С тези неблагоприятни фактори детето се среща с началото на училището, когато се нарушават общите и хранителни режими, а родителите вече не могат да контролират диетата на любимото си потомство, както преди.

Решаващата роля може да играе:

  • генетична предразположеност към заболявания на храносмилателния тракт;
  • инфекции (например, причинени от бактерия Helicobacter pylori);
  • не се излекува остър гастрит с преход към хроничен курс.

Остра или хронична форма?

Диагнозата "гастрит" обединява различни в хода на заболяването: в остра или хронична форма.

Остър гастрит се проявява с внезапно влошаване на благосъстоянието на детето, придружено от повтарящо се или повтарящо се повръщане, болки в стомаха, възможна треска, загуба на апетит, слабост. Диагнозата на родителите - „яде нещо“, отчасти вярно. „Нещо“ може да се окаже доброкачествено, но не е подходящо за възрастта или обема на храна, съдържаща патогени или хранителни токсини. Разумен подход на родителите към лечението ще помогне на детето да се отърве от болестта завинаги. Навременното посещение на лекар, спазването на сроковете и обема на терапията осигурява бързо възстановяване без преход към хроничен курс.

Хроничният гастрит е постоянна промяна във фазите на възстановяване и обостряния. Целта на лечението е да се удължат периодите на изчезване на симптомите на заболяването (ремисия) и да се минимизират обострянията (рецидивите).

Нарушена киселинно-формираща функция

В хроничния ход на проявата на заболяването не се ограничава до възпалителни промени на лигавицата, също така се откриват нарушения на киселинно-формиращата функция на стомаха.

Оттук и класификацията на гастрита според степента на киселинност:

  • със запазено (нормално);
  • с повишено (хиперацидоза);
  • с намалена (хипоацидоза).

Дете от началната училищна възраст е доста трудно да опише чувствата си. Едно от оплакванията привлича вниманието към себе си - „стомашна болка”. Каква болка: болка, локална, дифузна, извиваща се, трудна за оценка. Болката продължава 2-3 часа след хранене, придружена от гадене, оригване и понякога повръщане.

Опитният лекар преди прегледа може да подозира какъв вид гастрит при дете: с висока или ниска киселинност.

С хипокиселинен гастрит, апетитът се влошава, болката се появява редовно след хранене, детето се притеснява от гадене, от време на време повръщане, чувство на тежест в корема, оригване с неприятна миризма на гнило яйце, периодично отпускане на стола, повишена умора.

Изследването помага да се определи киселинността на стомашния сок и степента на увреждане на лигавицата. Какво да правим след това? Отнасяйте се! И ако лекарят поема отговорността за лекарствената терапия, тогава родителите са длъжни да осигурят на детето специална диетична храна.

Диетични маси на Певзнер

Изключителен руски лекар е разработил 15 уникални диетични таблици за всяко заболяване на храносмилателната система, вземайки предвид фазата на заболяването, хода и нарушаването на киселинно-формиращата функция. В продължение на повече от 100 години неговите творби са били благодарно използвани от лекари и пациенти.

Диетичните таблици номер 1, 1а, 1б, 2 са предназначени за диетична терапия на гастрит:

  • 1 - за хроничен гастрит с висока киселинност без обостряне (за 6-12 седмици);
  • № 1а - при острата форма на гастрит и хронична в периода на обостряне (до изчезването на изразените клинични прояви на заболяването);
  • № 1б - в стадия на нестабилно възстановяване (до пълно нормализиране на благосъстоянието)
  • № 2 - при лечение на гастрит с намалена киселинност.

Основни принципи

Снимка:. Публикувано от: inerika.

Целта на диетичните таблици е да се сведе до минимум по-нататъшното дразнене на стомашната лигавица и да се намали тежестта върху нейните секреторни функции. "Храната трябва да бъде нежна - термична, механична и химична", - тази фраза е постулат, повторен от диетолозите и педиатрите при назначаването на лечение. С други думи:

  • храна се сервира само под формата на топлина;
  • изключват се дразнещите храни: пикантни, мазни, кисели, осолени, кисели, газирани и пушени;
  • забраняват се трудни за усвояване хранителни продукти: бобови растения, гъби, тлъсти или гъсти меса, плодове с дебела кожа;
  • богати бульони са противопоказани при зеленчуци, месо и риба.

На фона на лечението е необходимо стриктно спазване на дневния режим с пълна нощна почивка, 6 хранения на ден строго по час (всеки ден по едно и също време) и благоприятна психологическа атмосфера по време на хранене.

При острата форма на гастрит

При остър гастрит се назначава най-строгата таблица 1а. В рамките на 2-3 дни детето получава 6 пъти на ден малки порции храна. Калоричното съдържание на такава медицинска диета не надвишава 2000-2200 ккал на ден. Това се постига чрез намаляване на количеството въглехидрати в храната, мазнините и частично - протеините.

Менюто включва зеленчуци и плодове в естествена форма, млечни продукти, брашно, подправки, сосове, подправки, кафе и газирани напитки.

Парни ястия се сервират на масата за деца или се приготвят с помощта на метода за приготвяне на сол със сол:

  • лигавични супи от ориз, грис или овесени ядки със сметана или масло;
  • варено месо от нискомаслени сортове, смляно (телешко, пилешко, заек);
  • варена риба или парно суфле от постно риба (вместо месо);
  • парен омлет с мляко;
  • консервирана каша с течна консистенция на ориз, овесена каша, грис или елда върху водата с добавяне на сметана и мляко;
  • млечни или плодови целули, чай с добавено мляко, бульон от шипка, топло обезмаслено мляко.

Тъй като острите симптоми избледняват, асортиментът от ястия се разширява с преминаване към маса № 1б.

На етапа на нестабилно възстановяване

Диетичните ястия на маса 1б допринасят за по-нататъшното нормализиране на стомашната лигавица и се назначават за период от 5-7 дни. Киселите храни (кисели краставички, плодове и плодове), богати бульони и бяло зеле, най-силният стимулатор на секрецията на стомашна киселина, са изключени от диетата.

Храната се приготвя в течна и мека консистенция чрез варене или пара. Парничките и бисквитите от пшеница се появяват в списъка на съдовете, а втритите се сервират вместо лигавични супи. Енергийната стойност донякъде намалява поради ограничаването на въглехидратите, но в същото време практически съответства на нормата от 2600 ккал.

При хроничен гастрит

Следващата фаза на диетичната терапия е таблица № 1, която съдържа физиологичната норма на мазнините, протеините и въглехидратите. Калоричното му съдържание е 2800 ккал, а съдовете имат умерен щадящ ефект върху стомашната лигавица. Диета остава същата - до 5-6 пъти на ден на интервали от 3-4 часа в продължение на 4-6 седмици или повече.

Таблица № 1 не изключва задушени и печени ястия. Асортиментът от продукти в менюто е разширен с сух бял хляб, юфка от твърда пшеница, бисквити, кисел кефир, извара и кисело мляко, заквасена сметана, варени или задушени рибни и месни ястия (печени плодове). Веднъж седмично се допускат домашно приготвени сладкиши - банички с конфитюр или пълнеж от месо.

При гастрит с ниска киселинност

Диетична маса № 2 на Pevzner е предназначена за решаване на два проблема - за предпазване на стомашната лигавица от агресивните ефекти на храната и стимулиране на секрецията на стомашния сок. Дневната калорична стойност от 3000-3100 kcal се изчислява на 5-кратно хранене.

Менюто позволява наличието на "силни" обезмаслени бульони с екстрактивни вещества, плодове и плодове със сладко-кисел вкус, зеле и бяло зеле, ферментирали млечни продукти, цитрусови плодове, какао. Списъкът с методите за готвене е разширен - пържени храни не са разрешени.

При деца хроничният гастрит обикновено възниква при запазване на нормалната киселинност или с увеличаването му. Ето защо, най-често в диетичната терапия Pevzner таблица № 1 се използва, менюто за седмицата, за които можете да направите нещо подобно:

Как да се направи диета за дете с гастрит: общи препоръки

Днес все повече случаи на гастрит при деца се съобщават. Доказано е, че заболяването прогресира поради нездравословна храна (чипс, бисквити, бърза храна) и негативни емоции, които могат да възникнат поради трудности в училище или детска градина.

Най-често гастрит се среща в учениците поради липса на време за храна и почивка. Диета за гастрит, детето е назначено като основно лечение за заболяването. Родителите трябва да контролират качеството на храната и количеството порции.

Принципи на нормиране

Преди да започнете да поддържате правилното хранене за гастрит, всеки родител трябва да научи основните правила на терапевтичните диети. Благодарение на тези препоръки можете да елиминирате симптомите на заболяването и да подобрите функционирането на стомаха.

Основните правила на диетата:

  1. Храната винаги трябва да е топла (никога гореща). Продуктите трябва да бъдат термично обработени.
  2. Елиминирайте от диетата пържени, мазни храни, пушени меса, кисели краставички и всички вредни закуски. Детето трябва да яде повече лигавични супи, които обгръщат стомаха на стомаха, като същевременно оказва положителен ефект върху работата му. Лигавичните супи се приготвят на базата на ориз, перлен ечемик, овесена каша. При диета такива ястия не трябва да съдържат зеленчуци, месо и риба.
  3. Зеленчуците могат да се дават в печена или на пара. Ако няма период на обостряне на гастрит, можете да дадете пресни, но е важно да са добре измити. Лекарите препоръчват използването на гъба за измиване. Деца до две години се препоръчват да сервират зеленчуци под формата на картофено пюре.
  4. Всеки ден трябва да пиете поне 1-1,5 литра пречистена вода без газ. Обемът зависи от възрастта и теглото на бебето, така че по-точна информация ще даде гастроентеролог или диетолог.
  5. Важно е да се гарантира, че детето дъвче обилно храната и да яде възможно най-бавно. За да не се дразни стомаха, се препоръчва продуктите да бъдат чисти.

В допълнение, не злоупотребявайте със сладкиши. Въпреки факта, че много деца имат сладко, сладкиши трябва да бъдат ограничени.

Забранени и разрешени продукти за гастрит

Диетата трябва да бъде балансирана и да съдържа храна, която не дразни стомашната лигавица. Има списък с продукти, които трябва да бъдат изключени от детското меню. Това ще премахне възпалението от тялото и ще подобри работата му.

По-долу е дадена таблица, която описва забранените и разрешени продукти за гастрит.

Основи на диетата при гастрит за дете

Гастрит - заболяване на стомаха, при което лигавицата на този орган започва да се разпалва. Поради това човек се сблъсква с тежки болезнени усещания, гадене, повръщане, загуба на апетит и лошо храносмилане. От време на време гастритът се влошава, поради което човек е принуден да страда от силна болка в стомаха.

За да се отървете от дискомфорта възможно най-бързо, е необходимо да следвате специална диета. Храненето добре помага да се намали честотата на пристъпите.

Основни принципи на диетичната терапия

Смята се, че гастритът е заболяване на ученика, което възниква в резултат на неправилно и небалансирано хранене.

Основната причина за това явление е неправилното и небалансирано хранене на детето. За лечение на гастрит е необходимо не само да се придържате към лекарствената терапия, но и на специална диета. Това ще помогне за намаляване на броя на атаките, както и за намаляване на болката. Основните му правила са следните:

  • Необходимо е стриктно да се спазва диетата - много е важно да се яде често, но на малки порции. Строго е забранено да се гладува. Детето трябва да има пълна закуска, обяд и вечеря. Леки закуски също са необходими.
  • Продуктите, които детето консумира в храната, трябва да бъдат пресни, трябва да се спазва технологията на тяхното приготвяне. Строго е забранено да се ядат ястия, приготвени преди няколко дни.
  • В диетата трябва да бъдат колкото е възможно повече продукти, които имат сериозна полза за организма. Те включват лигавица, натурални пресни зеленчуци, млечни продукти, както и постно месо.

Основата на диетата

Диетична терапия - основа за лечение на гастрит при деца и възрастни. Ако следвате основните правила за хранене при това заболяване, ще можете да намалите риска от развитие на хронична форма на тази патология, както и за кратко време, за да се отървете от проявите на остро възпаление.

Основната трудност се крие във факта, че детето с гастрит не винаги харесва диета и е изключително трудно да се обясни, че това е необходимо за здравето. На първо място е необходимо детето напълно да се откаже от употребата на вредни продукти като шоколадови блокчета, газирани напитки, бързи храни и много други.

Опитайте се да внушите на детето правилните хранителни навици.

Много е важно детето постоянно да се придържа към определена диета. Всички закуски и пълноценна храна трябва да се провеждат по едно и също време. По този начин се използва стомаха, което води до нормализиране на секрецията. Опитайте се да се уверите, че почивката между отделните хранения не надвишава 2-3 часа - в противен случай стомахът ще започне да произвежда киселина, която ще изгори стените му. Храна за деца, страдащи от гастрит, трябва задължително да съдържа растителна храна. Той нормализира червата и целия стомашно-чревен тракт като цяло.

Храна за пациенти с гастрит трябва да бъде задушена, варена или печена. Не се препоръчва използването на масло. По време на готвенето е строго забранено да се използват никакви овкусители, аромати, пикантни подправки или подправки. Той дразни стомашната лигавица, което води до обостряне на заболяването. Необходимо е напълно да се откажете от захарта и сладките храни. Най-добре е да се консумира течна каша, която обгръща стените на стомаха и предотвратява възпалителния процес. Специални предимства за гастрит са следните продукти:

Те трябва да се приемат във всички форми: задушени, варени и дори пресни. Пресни зеленчуци трябва да заемат по-голямата част от храната. Те съдържат сурови груби влакна, които помагат за нормализиране на работата на храносмилателния тракт. Това предотвратява стагнацията, облекчава процесите на подуване и гниене.

Какво е забранено да се яде по време на гастрит

Гастритът е често срещано заболяване, което дълго време е проучвано от лекарите. Те установили, че е практически невъзможно да се спре тази патология без специална диета. С помощта на правилното хранене, възстановявате метаболитни процеси, както и нормализира производството на стомашен сок. Помислете, че по време на гастрит на стомаха е строго забранено да се консумират следните продукти:

  • Мазни, пържени и висококалорични храни;
  • Бързо хранене, закуски;
  • Газирани напитки и безалкохолни напитки;
  • Опаковани и пресни сокове;
  • Масло пекарни и сладкарски изделия;
  • Мариновани храни и кисели краставички;
  • Консервирани храни и колбаси;
  • Мазни меса;
  • Силен чай и кафе, алкохолни напитки;
  • Бобови растения, спанак, репичка, бяло зеле, репички;
  • Кисели плодове и цитрусови плодове.

Основни правила за храненето

Диета за гастрит дете трябва да се определя в строго индивидуален начин. Това е единственият начин да се извлече максимална полза от регулирането на мощността. По време на обостряне на заболяването е необходимо да се направи всичко възможно да се намали натоварването на тялото. За да постигнете този резултат, трябва да спазвате следните правила:

  • Подредете детето и го накарайте да спазва диетата. Най-добре е да се яде по едно и също време на редовни интервали от деня.
  • Всички консумирани храни трябва да бъдат пресни, да не се ядат застояли храни.
  • Строго е забранено да се използват продукти, за приготвянето на които са използвани химични аромати, овкусители, подсладители и други химични компоненти.
  • Всички храни могат да бъдат приготвени, задушени и изпечени - допустимо е да се използват най-малките дози растително масло.
  • Уверете се, че детето не яде в сухата гайка.
  • Цялата храна трябва да бъде топла: нито студена, нито гореща.
  • Строго е забранено да се ядат пикантни, солени, консервирани и пушени ястия.
  • В основата на диетата трябва да бъдат пресни зеленчуци - те нормализират процеса на храносмилането, допринасят за по-бързото възстановяване на стомашните стени.

Само по този начин ще бъде възможно в най-кратки срокове да се отървете от обострянето на гастрита, както и да се намали честотата на пристъпите. Ако се храните правилно, гастритът няма да може да придобие хронична форма, което благоприятно влияе на човешкото благополучие.

Само с интегриран подход ще можете да намалите негативното въздействие на гастрита върху тялото.

Диета за остър гастрит

За да се спре колкото е възможно по-бързо влошаване на гастрита, е необходимо незабавно да започнете да следвате диета номер 1. Тя има положителен ефект върху състоянието на стомашните стени, тяхното възпаление намалява, поради което благосъстоянието на човека се подобрява значително. Не забравяйте, че ще трябва да ядете най-малко 6 пъти на ден - така тялото ще работи постоянно, стомашният сок няма да разруши стомашната стена.

Приемът на калории е около 2000 ккал. Много е важно да се откаже от употребата на въглехидрати, както и да се сведе до минимум количеството протеини и мазнини в диетата. Струва си да се откажем от употребата на млечни продукти, натурални зеленчуци и плодове, продукти от брашно, газирани напитки, пикантни и пикантни подправки. Струва си да се ограничи количеството сол.

Разрешено е да се използват само следните продукти:

  • Нискомаслени млечни продукти;
  • Кисели на основата на плодове;
  • Бульон от шипка;
  • Омлет, приготвен в мляко;
  • Течни супи от зърнени култури;
  • Варени сортове постно месо;
  • Варени морски риби;
  • Нискомаслени картофено пюре или суфле от месо;
  • Растително яхния.

Храна за деца с гастрит с ниска киселинност

Гастрит с ниска киселинност е също толкова често срещан, колкото и с увеличената. Заради него детето е принудено да претърпи дискомфорт в стомаха, който възниква в него след всяко хранене. С отговорен подход към диетичната терапия ще можете бързо да арестувате болката и да намалите възпалението. Не забравяйте, че всяка храна трябва задължително да бъде подложена на топлинна обработка.

Обикновено менюто за гастрит с ниска киселинност е както следва:

  • Закуска - зеленчукова яхния или овесена каша, нискомаслено извара, чай без захар;
  • Втората закуска - омлет от две яйца, черен чай, зеленчукова топла салата;
  • Обяд - суров пилешки бульон, варено пиле, зрънце без захар;
  • Снек - чаша обезмаслен кефир, готвене извара или тиква каша;
  • Вечеря - палачинки с месо или извара, черен чай без захар, зеленчукова салата.

Меню за деца с гастрит с висока киселинност

Гастрит с висока киселинност дава на детето много дискомфорт. Той е принуден постоянно да страда от болезнени усещания в стомаха, киселини и оригване.

По време на обостряне на острата форма на тази патология се препоръчва да се придържате към следното меню:

  • За закуска - варена каша на вода, меко сварено яйце, черен или зелен чай без захар, черен или бял хляб;
  • Втората закуска - зеленчукова салата и варени ястия, салата от пресни зеленчуци;
  • Обяд - зеленчукова супа, птиче месо, задушени, печени зеленчуци и картофи;
  • Безопасен, - сандвич с масло, неподсладен чай или компот;
  • Вечеря - зеленчукова яхния, кефир и бисквити.

Не забравяйте да се консултирате с Вашия лекар, преди да седне детето на такава диета. Всеки организъм е индивидуален, така че диетата трябва да се избира в съответствие с характеристиките на организма.

Профилактика на гастрит

Гастритът е сериозно заболяване, което е много по-лесно да се предотврати, отколкото да се лекува.

Патологията се развива за доста дълъг период от време. Ако следвате редица специфични правила, рискът от усложнения ще бъде изключително нисък. Основните превантивни мерки включват:

  • Яденето на възможно най-голямо количество пресни плодове и зеленчуци;
  • Преобладаване в диетата на млечните продукти;
  • Пълен отказ от рафинирана храна и бързо хранене;
  • Основно дъвчене на храна, отказ от захранване за компютър или телевизор;
  • Пълно съответствие с всички препоръки на лекуващия лекар;
  • Отказ от сладки, брашно и пикантни;
  • Забрана на газирани напитки, концентрирани сокове.

Категория

Холелитиаза

Ректум