loader

Основен

Диария

Диета за колит по време на периода на обостряне: правилата за клинично хранене и диета

Диета с колит по време на обостряне е неразделна част от терапевтичното лечение. Основната цел на клиничното хранене е да се намали храносмилателния товар върху храносмилателната система. През периода на обостряне на колит е необходимо да се обърне внимание на лесно смилаемата храна, да се осигури редовен прием на храна на малки чести порции, за да се увеличи приема на протеини.

Правилното хранене при обостряне на хроничен колит значително подобрява състоянието на пациента по отношение на основното заболяване, намалява периодите на рецидив и намалява до стабилна ремисия при хроничен колит.

Хроничен колит като патология

Влошаването на колита е остър възпалителен процес на дебелото черво на фона на хроничния ход на патологията. С участието си в патологичния процес на възпаление на тънките черва, те говорят за развитието на ентероколит, с поражението на лигавиците на стомаха - за гастроентероколит. Периодите на обостряне често са свързани с неблагоприятните ефекти на някои негативни фактори:

  • лекарствено лечение;
  • неадекватна диета (променлив глад с преяждане);
  • чревни инфекции;
  • възпалителен процес в други части на червата;
  • растеж на полип;
  • ефект на алкохол.

По време на обостряне на чревния колит с диария е важно да се диференцира патологията от псевдомембранозен колит, който е сходен по симптоматични признаци, но се дължи на продължително или неадекватно лечение. Псевдомембранозният остър колит се отнася до честите странични ефекти на антибиотичната терапия с лекарства от групата на азитромицините, цефалоспорини.

Основният симптом на хроничен колит в острата фаза е ясно нарушение на стола, редуващи се диария с запек. Изпражненията обикновено са обидни. Няколко дни по-късно, потокът на първични симптоми в изпражненията маса на примеси на слуз, кръв. Слизестият компонент е в изобилие. В някои случаи движението на червата се извършва само чрез слуз с кръвни съсиреци. Косвени признаци на обостряне на колит се считат за увеличаване на образуването на газ, гадене, общо неразположение, присъщо на всички заболявания на стомашно-чревния тракт.

Въпреки появата на плашещи симптоми, в периода на обостряне на колита няма значителни морфологични промени в лигавичните структури на чревните региони.

Важно е! Лечение на остър колит винаги е сложен, включва назначаването на лекарства заедно с корекцията на диетата. Медицинското хранене при хроничен колит обикновено е продължително.

Препоръчителни диети

Диета при обостряне на колит се назначава диференцирано, което напълно зависи от естеството и причината за възникване на възпаление, от продължителността на съществуващата патология, върху симптоматичния комплекс. Съществуват следните основни начини на клинично хранене.

Медицинска маса №2

Диета номер 2 е основният курс на хроничен колит за предотвратяване на екзацербации, е дълъг терапевтичен и профилактичен характер. Основата на диетата номер 2 е използването на хранителни съставки, които засилват секреторната функция на червата, обогатяват организма с витамини и хранителни вещества, които подобряват местния имунитет.

Акцентът е върху пресни плодове, сокове, зеленчуци (пара, варени, пресни), млечни продукти (високо съдържание на мазнини). Супите се приготвят в нискомаслени бульони на говеждо, птиче месо.

Медицинска маса №3


Основната терапевтична храна е влакното и спазването на режима на тежкото пиене. Така, пациентите с колит имат следните продукти:

  • винегрет;
  • Салати от пресни зеленчуци;
  • трици хляб или трици;
  • изцедени сокове от плодове, зеленчуци;
  • специални земни влакна (например продуктът "сибирски влакна").

Запекът по време на възпалителния процес прави трудно възстановяването и възстановяването на лигавицата, увеличава симптомите на ендогенна интоксикация, влошава общото състояние на тялото, допринася за разпространението на възпалението във всички части на храносмилателната система.

Медицинска маса №4

Диета номер 4 - в основата на гастроентерологията с обостряне и остър ход на почти всички заболявания на храносмилателния тракт. Няма изключение остър колит с независим или хроничен курс. Основната цел на диетата - намаляване на възпалението, намаляване на храносмилателния товар поради ограничението в диетата на механични, термични и химични стимули. Правилата на терапевтичната диета са следните:

  • чести разделени хранения (5-6 порции на ден);
  • намаляване на въглехидратите до 250 g, мазнини до 70 g и дневен протеин, който трябва да бъде в рамките на 120 g;
  • спазване на комфортен температурен режим на консумирана храна (само топла храна);
  • разпространението в храната на полутечни и смлени храни;
  • парна или топлинна обработка на хранителни съставки;
  • лимит на сол до 10 g на ден;
  • дневен обем за пиене от около 1,5 литра.

Важно е! При спазване на правилата може да се отбележи подобрение след няколко дни от момента на обострянето. Когато диарията може да бъде включена в диетата ориз или оризова вода за обезопасяване на фекалните маси. Кефир за колит с запек е по-добре да се използва не повече от 200 мл на ден.

Диета номер 4 се комбинира с популярните методи за лечение на колит. Повече информация за лечението на колит с народни средства можете да намерите в статията "Лечение на колит с народни средства: отвари, клизми, хранителни навици и други ефективни рецепти".

Основният акцент върху колит с диария и запек се отнася за полутечни каши, мазнини супи, ястия от слаба риба, месо, яйчни омлети. От напитки препоръчваме отвара от диворастящи горски плодове, дебелина на горски плодове, отвари от черешова череша, дрян, дюля. Всички продукти в комбинация трябва да намалят чревната подвижност.

Таблица за третиране № 4 се класифицира по видове:

  • Диета 4а. Препоръчва се за пациенти с обостряне на колит с активна ферментация. Сред забранените храни са въглехидрати, различни зърнени храни и брашно. При хроничен колит менюто включва повече протеини. Можете да научите повече за спецификата на диетата в статията "Диета 4а за хроничен колит: основни правила, показания и седмична диета за деца и възрастни".
  • Диета 4b. Препоръчва се при пациенти на етапа на подобряване на симптомите на колит, когато обострянето спадне. Лекарите могат да предпишат таблица 4b за леки обостряния с леки симптоми. Диета обикновено остава същата като при основното меню за лечение.
  • Диета 4с. Таблицата за лечение се назначава по време на възстановителния период и за плавен преход към обичайната диета. Таблица 4c често се превръща в основно хранене на пациенти с хронични патологии на храносмилателната система. Терапевтичното меню се отличава с включването на растителни мазнини, цвекло, млечни и лекарски колбаси, постни кифли, зеле. Позволено е да се яде масло, някои плодове и плодове: дини, мандарини, ягоди, грозде.

Въпреки класификацията по симптоматични прояви на остър колит, диетичната храна има ясен фокус върху спецификата на признаците и характера на патологията.

Хранителни характеристики на улцерозен колит

Улцерозен неспецифичен колит е възпалителен процес в дебелото черво, свързан с образуването на улцерозни огнища на повърхността на лигавиците, появата на кръвоизливи и склонност към некротични промени в епителните тъкани. Основната локализация е просветът на ректума или дебелото черво. По време на утежняващия курс, почти всички участъци на дебелото черво и ректума често участват в патологичния процес. Можете да научите повече за диетата за язвена болест на червата в статията "Диета за улцерозен колит като метод за консервативно лечение: правилата, важните аспекти и примерната диета".

Обърнете внимание! Истинските причини за възпаление все още не са идентифицирани. Тя е по-скоро комплекс от различни предразполагащи фактори, включително наследствена предразположеност и ендогенна интоксикация с различен произход.

При улцерозен колит пациентите страдат от диария с примес на гноен ексудат, кръв и силен болезнен синдром. Честотата на червата достига 15-20 пъти на ден. На фона на заболяването се наблюдава абсорбция на хранителни вещества, секреция на ензими и слуз. Лечението се състои от предписване на лекарства и следване на диета №4.

Разрешени и отказани продукти

При обостряне на колит от всякакъв характер и симптоматични прояви в менюто задължително се включват следните разрешени продукти:

  • зърнени храни (грис, ориз, овесени ядки, царевично брашно, пшеница, с изключение на елда);
  • масло (около 15 г на ден);
  • нискомаслени бульони върху говеждо, пуешко, пилешко, заешко месо;
  • кюфтета и кюфтета от нискомаслени видове месо, птици и риба (мляно месо се прелиства няколко пъти);
  • сушен хляб, бисквити, бисквити;
  • морска зеле и водорасли (без консервация);
  • яйца, протеинови омлети;
  • плодове от калина и отвара от горски плодове;
  • Калцинирано маслено сирене, кефир.

Влакното е изключено от храната (при липса на запек), а именно:

  • сушени плодове;
  • трици и овес;
  • зеленчуци и плодове под всякаква форма;
  • продукти от прясно брашно;
  • грах, боб, царевица;
  • сладкиши и сладкиши;
  • супи, мазнини;
  • чесън и лук;
  • подправки;
  • пушено месо, консервиране, консерви, кисели краставички, подправки;
  • алкохол и тютюн;
  • карфиол, бяло зеле, броколи (поради увеличеното образуване на газ).

Може ли портокали и цитрусови плодове? Когато обостряне на колит е неприемливо използване на всички кисели плодове, плодове.

Защо не млечни продукти? Цялото мляко допринася за запек, нарушава микрофлората при всяка патология на храносмилателния тракт. В допълнение, чисто мляко stagnates, допринася за развитието на патогенна микрофлора.

Недопустимо е да се използва пълномаслено мляко, сметана, заквасена сметана в храната, защото те провокират повишена чревна моторика, насърчават диария, диария. Укрепване на перисталтиката квас, газирани напитки. Минералната вода с колит с газове също е противопоказана.

И така, каква минерална вода да се пие с колит? Преди пиене газираната минерална вода трябва да освободи газовете.

Примерно меню за 5 дни

Лечебното меню се определя за 2-3 седмици в периода на обостряне с последващо излизане от щадящата диета. С правилния подход, можете да разнообразите ястията, да направите готвенето не скучно.

Важно е! Диетичното хранене не може да се припише на гладно, но за постигане на максимални терапевтични резултати е важно да се спазват всички медицински предписания и начина на хранене, сън, събуждане. Преди назначаването на менюто индивидуално без лекар, е важно да се уверите дали можете да ядете тези или други продукти.

Първи ден

  • Закуска: варена оризова каша с масло, зелен чай, бисквити.
  • Обяд: супа от цвекло в зеленчуков бульон с варено зеле и зеленчуци, настъргана салата от цвекло с домашно приготвена майонеза, тост, пилешки пилаф, компот от сушени плодове.
  • Обяд: тиквичка със зеленчуци под сиренето "шапка".
  • Вечеря: ориз със зеленчуци и риба пържола, желе.

Втори ден

  • Закуска: протеинов омлет с домати и билки, черен чай с мляко, бисквити.
  • Обяд: супа от юфка и кюфте, салата от пилешки гърди с сини сливи и ядки, препечен хляб, отвара от плодове от шипка.
  • Снек: извара със запечена ябълка и мед, желе или инфузия от боровинки.
  • Вечеря: картофено пюре, печена морска риба, отвара от черешови плодове.

Трети ден

  • Закуска: каша с просо с масло, зелен чай с мляко, тост с масло.
  • Обяд: супа от юфка и зеленчуци в пилешки бульон, бисквити.
  • Обяд: отвара от горски плодове, сушена кифла, печена ябълка.
  • Вечеря: картофено пюре, кюфтета, отвара от плодове от шипка с мед.

Четвърти ден

  • Закуска: полутечна каша от грис, желе, бисквити.
  • Обяд: оризова супа в пилешки бульон или тиква крем супа със сметана, салата от цвекло с ябълки, бисквити.
  • Обяд: заквасена маса със стафиди и конфитюр, зелен чай с мляко.
  • Вечеря: варен ориз, риба със сметана, сок от червена боровинка и червена боровинка.

Пети ден

  • Закуска: парен протеин омлет с билки, бисквити, лайка инфузия.
  • Обяд: супа с пилешки гърди и домашно приготвена юфка със зелен лук, отвара от дюля или шипка.
  • Снек: тиквичка със сирене, гъста желе, печени ябълки.
  • Вечеря: пилешки пилаф, отвара от шипка.

Ястията трябва да се задушат или варят, което ще запази хранителната стойност на съставките и ще осигури ниска агресивна среда по време на храносмилането. Препоръчва се кефир с колит в обем не повече от 200 ml на ден. Храната трябва да се дъвче добре. За по-лесна подготовка и сигурност на времето, можете да разделите обяда и вечерята на няколко пъти.

Диета по време на обостряне на колит е неразделна част от правилното лечение на възпалителния процес в дебелото черво. Терапевтичната диета не само предотвратява развитието на усложнения, но и значително подобрява качеството на живот на пациентите.

За храненето за здравето на дебелото черво в програмата Е. Малишева:

Допуска се диета за колит - как да се яде правилно и вкусно меню за седмицата

Колитът е възпаление на лигавицата на дебелото черво. Заболяването може да бъде остро и хронично. Диета за колит трябва да се наблюдава с появата на първите признаци на заболяването. Всъщност, колкото повече дебело черво ще бъде под влиянието на негативни условия, толкова повече болка човек ще почувства.

Какво можете да ядете с чревен колит

За да се улесни здравето на пациента, е необходимо да се спазва определена диета и да се използва определена категория продукти. Свойствата на такива продукти включват разреждане и нормализиране на функционалността на чревния тракт.

Основата на лекарствената дажба при възпалителния процес на лигавицата на дебелото черво трябва да бъдат продукти, които гарантират нормални, пълни храносмилателни процеси и спомагат за забавяне на процеса на дефекация, за да могат продуктите да се абсорбират добре в чревния тракт.

Групата разрешени продукти за колит включват:

  • Нискомаслено месо и птици. Те включват пиле без кожа, заек, телешко месо, пуйка и др. Въз основа на това месо можете да приготвите различни ястия, но винаги на пара;
  • Бисквити, галета, бисквити. Вчерашният хляб все още може да се използва като храна за пациент с колит, но много лекари не го препоръчват;
  • Пилешки яйца. Можете да направите протеинови омлети от тях или да ги приготвите твърдо сварени;
  • Бульонът се разрежда с вода. Не може да се разрежда, но трябва да бъде немазна. Добавете ситно нарязани зеленчуци или зърнени храни към бульона;
  • Печена или варена нискомаслена риба;
  • Овесена каша във вода. Подходящи овесени ядки, ориз, елда;
  • Зеленчуци, приготвени на пара или на пара: тиквички, картофи, моркови, тиква, карфиол. Освен това е възможно да се използват за готвене на хляб, зеленчуково пюре;
  • Разрешено е да се използва малко количество масло, несолени и нискомаслени сортове сирене, ниско съдържание на мазнини заквасена сметана и извара;
  • Позволено е да се пие чай, кафе, шоколад, плодови сокове. При плодовите сокове са забранени сливови, гроздови и кайсиеви сокове. В допълнение, се препоръчва да се използват бульон бедра, касис, берберис, дюля;
  • В допълнение, можете да ядете печени ябълки. По-добре е да избирате червени сортове ябълки, да ги обелвате и да се пече във фурната. Можете да ядете банани и круши;
  • Допуска се диетата да се добавя маршмел и мармалад. Също така, можете да желе, желе;
  • В категорията за подправки са разрешени дафинов лист, канела, ванилия, зеленчуци (магданоз, копър).

За пациенти с колит, експертите препоръчват добавяне на някои млечни продукти в менюто на храната, но при условие, че съдържат малко количество киселини. Храната е длъжна да осигурява храносмилателния тракт с щадящ режим на работа, поради което е необходимо да се смила храната по време на готвене, да се подготви под формата на картофено пюре или да се ситно наряза. Яжте храна трябва да бъде топло и в никакъв случай, не е горещо.

Меню за запек и подуване на корема

Необходимо е да се организира шесткратно хранене. Менюто за седмицата трябва да включва редуването на различни храни, които съдържат протеини и въглехидрати. Ако заболяването продължи с констипация, тогава трябва да се гарантира диета за пациента, която няма да допринесе за дразнене на чревния тракт.

Продуктите от растителен произход трябва да бъдат смачкани до състояние на картофено пюре. От зеленчуците се изисква да заври или пара. Такава диета ще помогне за намаляване на чревните спазми. Риба и месо могат да се консумират само във варен вариант.

В основата на диетата трябва да преобладават храни, които съдържат витамин В1. Това от своя страна допринася за гарантирането на пълно нервно регулиране на чревния тракт.

Диетата задължително трябва да включва храна, богата на фибри, т.е. фибри от растения. Слабителният ефект е гарантиран поради приемането на пълнозърнест хляб от пълнозърнесто брашно, както и използването на следните зеленчуци:

Храната трябва да е на стайна температура, това ще осигури леко лечение на храносмилателния тракт. За запек и подуване, храната е забранена под формата на желе, оризова каша, фасул, сладки храни, газирани напитки, алкохол, пържени храни.

Дневната дажба е разделена на 5-6 приема. Необходимо е да се изчислят равни периоди от време. За предпочитане е да се яде храна едновременно, така че тялото да се свикне и да знае кога е необходимо да се подготви за активиране на храносмилателните процеси.

Храната трябва да се приема бавно, да се дъвче добре. По време на периода на хранене няма нужда да бъдете разсеяни, като четете, гледате телевизия, говорите. Характерна особеност на диетата за колит с запек е необходимостта от увеличаване на включването на фибри в диетата.

Въпреки това, за първи път, червата ви няма да са готови да приемат и усвояват влакното. Поради тази причина първоначално всички продукти с високо съдържание на влакна трябва да бъдат подложени на топлинна обработка и смилане преди да се вземат.

Какво можете да ядете с диария и колит

Когато пациентът е диагностициран с колит, придружен от диария, той може да приема само следните видове продукти:

  • Отвари от ориз и мана;
  • Нарязано телешко месо;
  • Пилешко месо;
  • Рибни нискомаслени сортове;
  • Прясно изцеден сок от плодове с добавка на пречистена вода;
  • Чай (трябва да е слаб);
  • Бульон от шипка;
  • Кефир и извара без мазнини;
  • Крекери, които трябва да накиснете;
  • Захар (не трябва да надвишава 40 g);
  • Плодови супи;
  • Варени макарони, ориз;
  • Яйца от варено пиле, но не повече от едно яйце на ден.

Тези продукти трябва да се използват от пациента, докато изпражненията се нормализират. Диетичните ястия трябва да се държат няколко дни след възстановяването на стола и след това да се разшири дневната диета с продукти, които позволяват на лекаря да ги използва.

Диетичната храна за колит и диария забранява употребата на следните храни:

  1. Първите ястия с добавка на грах и боб;
  2. Зеленчукови странични ястия;
  3. зърна;
  4. Пикантна храна;
  5. Мазнини млечни продукти;
  6. Сладки храни (сладкиши, сладкиши, сладолед, кифлички, бисквити).

Диета с колит по време на обостряне

Какви продукти са разрешени и препоръчани за приемане по време на колит в острата фаза:

  1. Супи. Бульонът трябва да е от зеленчуци. Можете да готвите от пиле, но не непременно мазнини. Ако бульонът излезе мазнина, тя може да се разреди с пречистена вода. Рибен бульон е подходящ и за готвене, но не и от мастни сортове.
  2. Бисквити. По-добре е да се използват бисквити с супа или бульон. В предпочитание крекери от пшеничен хляб. Частта не трябва да надвишава 200 грама.
  3. Месо. Месните продукти трябва да бъдат слаби. Затова елиминирайте свинското месо от диетата. Варено или варено месо. В диетичното предпочитание се дава гулаш, кюфтета, пастет.
  4. Яйца. За закуска можете да приготвите въздушен омлет или меко сварени яйца. Не забравяйте, че яйцата са източник на протеин. Протеините по време на обостряне трябва да бъдат ограничени и защото яйцата могат да бъдат само няколко пъти седмично.
  5. Зърнени култури. Препоръчително е да се яде ориз, елда, овесена каша. По-добре е да се смила каши, че е възможно да се готви на вода или ниско съдържание на мазнини бульон.
  6. Пиене. При диета в периода на обостряне, напитката трябва да бъде полезна и изобилна. Обърнете дължимото внимание на присъствието в диетата на компота и кисела с минимум захар в тях. Използвайте зелен чай или билкови. В допълнение, той е много полезен при бульон колит.
  7. Зеленчуци. Те са източник на витаминни групи. Не отказвайте на пациента с колит в зеленчуците.
  8. Плодове. Не яжте плодове, които не растат с нас. Така че тропическите плодове не трябва да се консумират, а малко сезонно, но също така трябва да се съобразите с мярката.

Какво да използвате, когато колит не може

При обостряне на колита е необходимо внимателно да се подберат продукти за употреба. По-добре е да откажете някои продукти. Кои продукти са по-добре да се изключат:

  1. Продукти от брашно. Всички хлебни изделия носят голям товар върху чревния тракт и следователно, когато колитът е по-добре да ги изоставят.
  2. Супи. Мазнини бульон е забранено. В допълнение, супи, които се приготвят с добавка на тестени изделия, зърнени храни и месо в големи количества, не се препоръчват за употреба.
  3. Месо и риба. Мастното месо и рибните продукти са забранени. Различни полуготови продукти не могат да се използват.
  4. Мляко и млечни продукти. В допълнение към кефир и ryazhenka не можете да използвате нищо от млечни продукти. Кефирът и риаженката трябва да бъдат с ниско съдържание на мазнини.
  5. Зърнени култури. Забранен е боб, ечемик, пшеница. В допълнение, забранените продукти включват макаронени изделия.
  6. Консервирани храни. Зеленчуци, плодове и други продукти, които се продават в консервирани храни, могат да увредят състоянието на пациента.
  7. Напитки. Газирани напитки и алкохол трябва да бъдат изключени.
  8. Мазнини. Отказ от мазни продукти. Изключението се отнася само за маслото, но може да се консумира само в ограничени количества.

Приблизително меню, когато се обаждате в обостряне

понеделник

  • За закуска трябва да приготвите омлет от две яйца и зелен чай.
  • След закуска можете да ядете една ябълка от червени сортове. Обелете по-добре, за да почистите.
  • За обяд, зеленчукова супа, задушени зеленчуци, желе.
  • По обяд можете да ядете настъргани моркови и ябълка. Не може да се добави захар.
  • Вечеря на храна за тиквички и чай.

вторник

  • За закуска, зеленчукова салата, чай.
  • Като закуска, ябълка, печена във фурната, ще свърши работа.
  • Обяд - зеленчукова супа, телешко (задушено, варено) с цвекло.
  • В следобедната закуска можете да ядете сушени плодове.
  • За вечеря zrazy от моркови и тиквички.

сряда

  • Първото ястие е настъргано варено цвекло с масло, зелен чай.
  • Снек - пресни зеленчуци, за да изберете от списъка на разрешените.
  • На обяд пригответе супа с ниско съдържание на мазнини, зеле.
  • Снек след вечеря позволява използването на настъргани моркови и ябълка.
  • Вечерни ястия - задушени моркови, тиквички, лук, патладжан.

четвъртък

  • Закуска - хайвер от патладжан, бисквити и чай.
  • Снек - след закуска ви позволява да ядете плодове.
  • За вечеря супата е постно и задушено.
  • Следобедна закуска - извара с ниско съдържание на мазнини, можете да добавите сушени кайсии.
  • На вечеря можете да приготвите палачинки от тиквички и моркови.

петък

  • Първото ястие е зеленчукова салата и чай.
  • Закуска - кисело мляко 200 мл.
  • За обяд можете да направите супа от карфиол и ябълка.
  • Следобедна закуска - сини сливи.
  • За вечеря е позволено да се правят палачинки с постно месо и зеленчуци.

събота

  • За закуска, овесена каша със сезонни плодове и зелен чай.
  • Снек - ябълки без кора.
  • Обяд - супа от карфиол, зеленчукова яхния.
  • Следобедна закуска ви позволява да ядете варено цвекло и моркови.
  • Вечеря - варени бани и чай.

неделя

  • За закуска въздух омлет с домати и чай.
  • Снек - ябълка и морков, настърган.
  • За обяд можете да приготвите зелена супа, говеждо задушено с тиква.
  • Следобедна закуска - чай ​​със сушени плодове.
  • Вечеря - кюфтета и чай.

Диета за колит и ентероколит

След като установи, че имате ентероколит, лекарят определя диетичната храна. Ако има обостряне на заболяването, тогава диета таблица № 3, с хроничен курс - таблица номер 2. Основните принципи на храненето при колит и ентероколит:

  • Храната трябва да бъде дробна, 5-6 пъти на ден;
  • Необходимо е да се откаже от киселото, пърженото, пикантното и прекалено солено;
  • Първите два дни след влошаването трябва да гладуват. През този период се допускат само бульони и леки супи;
  • Температурата на съдовете не трябва да надвишава 55 градуса;
  • Калоричната диета не трябва да надвишава 2000 kcal;
  • Диетата трябва да бъде обогатена с витамини от група b, pp, s;
  • Всички продукти трябва да се сервират натрошени или смлени;
  • Диетата се позволява постепенно да се разширява. Една седмица е позволено да се добавят само 2-3 нови продукта и да се следи за реакцията на организма;
  • Храната трябва да се дъвче добре;
  • По-добре е да се консумира храна по едно и също време всеки ден. По-добре е да привикнете към такъв режим;
  • Диетичното хранене трябва да бъде балансирано: 200 г протеини, 60 г мазнини и 80 г въглехидрати.

Противопоказания

Като противопоказания за колит и хранене за това заболяване, трябва да се откажете от навика за преяждане. Излизайки от масата, трябва да останете малко с чувство на глад. Тя не трябва да бъде прекалено изразена, но не трябва да чувствате, че сте твърде дълъг. Не забравяйте да наложите част от чинията, тя ще ви спаси от преяждане.

  • Подправки, сол, захар са противопоказани;
  • Отървете се от лошите навици: пушенето, пиенето на алкохолни напитки;
  • Това е противопоказано за рязко спиране на диетата и преминаване към обичайния начин на живот, който ви е довел до това заболяване.

Статистиката показва, че когато се поддържа определена диета, лекарствената терапия за колит ще бъде 80% по-ефективна при 100%. Поради тази причина е по-добре да помогнете на собственото си тяло да се справи с болестта.

Последици от неспазването на диетата

Тъй като балансираната диета с това заболяване заема важно и важно място по време на терапията, неспазването на правилата за хранене може да предизвика различни последици. Пациентите ще бъдат постоянно измъчвани от влошаване, което е съпроводено с дискомфорт в храносмилателния тракт.

Освен това често се проследяват нередностите на изпражненията. В някои случаи колитът може да се превърне в язвена форма и това вече води до появата на чревно кървене и перитонит.

Отзиви

Уважаеми читатели, Вашето мнение е много важно за нас - затова ще се радваме да коментираме диетата, когато сте в коментарите, това ще бъде полезно и за други потребители на сайта.

Александър, на 26 години:

Бях диагностициран с колит. Много сериозно заболяване, чувствах се ужасно, не можех да ям нищо. Той е лекуван, лекарят предписва диета, която все още наблюдавам след една година лечение. Сега нищо не боли. Съветвам всички да ядат добре и да се хранят добре. Сега се влюбих в зеленчукова супа, въпреки че преди това мразех сварени зеленчуци, различни от картофи.

Алина, на 30 години:

Не знаех как да се спася от постоянна болка в стомаха от дълго време. Само ние пеем, веднага се чувствам неприятно, стомахът ми тихи, дискомфорт. Не знаех как да се справя с това, мразя да ходя на лекари. Вярвам, че те не разбират нищо, знаейки единици. Търсех в Интернет как да бъда в такава ситуация и за всички болести на стомашно-чревния тракт е посочено, че трябва да се запази диета и да се храни правилно. Спрях да ям всякакви гадости, спрях да ям и се почувствах много по-добре. Освен това, аз също губи тегло, започна да изглежда по-добре.

Диета за колит по време на периода на обостряне: етапите на преодоляване на кризата

Колитът на червата, преминал в хроничната форма, може да се влоши под въздействието на стрес, инфекции, неизправности в диетата и т.н. Понякога човек дори не подозира, че последните незначителни проблеми с червата са преминали в хроничната форма на заболяването до настъпването на обостряне. Особеността на диетичната терапия при обостряне на хроничен колит е, че тя трябва да бъде организирана на етапи. Първо, диетата в острия период, след това менюто за излизане от влошаването и след това диетата, за да се подготви за прехода към дневна диета. Защо е необходим етап на диетата и как да го изберем правилно, ще разкажем в нашата статия.

Възможни причини за остър колит

Според наблюденията на лекарите почти 90% от случаите на остър колит водят до преход към хроничен курс. Това най-често се обяснява с нашия навик да не обръщаме особено внимание на появата на заболявания с разстройство на изпражненията, приписвайки на гадене, диария и бучене в стомаха на изядената остаряла храна, която причинява колит да не получава подходящо лечение и става хроничен. Но обострянето на хроничния колит вече не може да бъде пренебрегнато, тъй като се проявява бурно и изисква почивка за легло за известно време.

Ако инфекцията се счита за най-честата причина за остър колит, обострянето на хроничния колит най-често се предизвиква от нарушения в храненето или нервно пренапрежение, въпреки че инфекциите, вътрешните болести или медикаментите също допринасят за това. Същността на хроничния колит е, че в дебелото черво слизестата мембрана и подлежащите мускулни слоеве се разпалват, което води до нарушаване на подвижността и секреторните му функции. Под влиянието на неблагоприятни условия в областта на дразненето патогенните бактерии започват да се размножават бързо, увеличавайки възпалението на стените на дебелото черво, намалява активността на левкоцитите и другите клетки, борещи се с патогенната микрофлора, и се нарушават двигателните функции на чревните стени. В резултат на това се чувстваме зле и гадене, горчив вкус в устата, започва да се убожда силно встрани или в долната част на корема, а болезнените спазми се увеличават след хранене и отслабват след дефекация.

Основният симптом на обостряне на хроничен колит е нарушение на стола. Тя може да бъде както диария - до 15 пъти на ден, така и запек. Често такива неприятни условия се редуват, придружени от бучене в стомаха и освобождаване на газ. Фекалните маси могат да включват елементи от кръв, слуз, неразградени бучки храна. Всички тези симптоми на обостряне на заболяването изискват незабавно започване на лечението, а диетичната терапия става негов основен компонент.

Хранителни фактори, които могат да смекчат влошаването

Назначаването на диета за колит по време на обостряне става един от основните методи за лечение, тъй като добре подбраната диета може наистина да облекчи остри симптоми и да ускори възстановяването. Така например, при възпаление на червата е много важно да се използват вещества с обгръщащ ефект. Те се смесват с вода и образуват суспензия под формата на филм, който се разпределя в кухината на дебелото черво. Такъв обвиващ филм намалява чувствителността на чревните стени, облекчава болката и предпазва възпалената област от дразнене. Овес и оризови отвари, ленено масло и някои други продукти имат такива обгръщащи свойства, така че те трябва да бъдат включени в диетата при обостряне на колита.

ВАЖНО! В червата се синтезират витамини В, които са от съществено значение за организма, които са отговорни за работата на сърдечно-съдовата и нервната системи. С обостряне на хроничен колит, тяхното производство е нарушено, и следователно е необходимо да се запълни недостига, включително и в диетата, храни, богати на витамини от група В (например овес, елда, бульон от шипка и др.)

Друг пример за значението на диетичната терапия при обострянето на колита е назначаването на стягащи средства с тежка диария. Веднъж попаднали в кухината на възпалената черва, те са в състояние да изсмукват излишната течност, спират диария и образуват протеинов филм на мястото на възпалението, което предпазва нервните окончания, задържайки болката и предотвратява по-нататъшното дразнене на възпалената област. Астригиращи плодове от черешова череша, плодов сок от боровинки, компот от дюля и някои други напитки, които се препоръчват за обостряне на колит с диария, имат стягащи свойства. Ако проблемът е, напротив, се използва запек на червата, тогава се използват трици, което, поради много високото съдържание на растителни влакна в смес с вода, дава възможност да се постигне подуване и омекотяване на застоялите изпражнения и да се стимулира тяхното безболезнено отстраняване от тялото.

Труден стадий на остър колит

Преди да започнете да се справяте с причините, които са предизвикали влошаване на колит, е необходимо да се облекчи тежестта на заболяването, тъй като нарушението на изпражненията не само влошава качеството на живот, но и може да предизвика допълнителни усложнения, като дехидратация при диария или интоксикация с запек. Тежко обостряне на хроничен колит - когато има неразположение, симптоми на интоксикация и силна болка, диария, или, обратно, невъзможността за изпразване на червата - изисква специален подход към храненето. Съвременната концепция за диетата за колит се основава на факта, че гладуването в острата фаза може само да влоши хода на заболяването - ще се развие хиповитаминоза, може да има общо изчерпване на организма. Ето защо, ако имате апетит, не трябва да се лишавате от храна, въпреки че храната, разбира се, трябва да бъде изключително нежна.

Основните принципи на храненето при обостряне на хроничен колит:

  • прием на храна 6-7 пъти на ден, част от обема трябва да бъде в дланта;
  • температурата на храната не е по-ниска от 15 и не по-висока от 60 градуса;
  • свеждане до минимум на количеството сол и захар (добавете малко към приготвената храна, ако нямате вкус без тях);
  • Не забравяйте да включите в менюто протеини, върху тях да се фокусира върху менюто (и значителна част от тях трябва да са от животински произход);
  • мазнини и особено въглехидрати трябва да бъдат в менюто в много малки количества;
  • Сварете, пара и след това смилайте продуктите до полутечно състояние.

Диета с обостряне на хроничен колит се основава главно на естеството на стола, но във всеки случай, основата за подготовката на диетата са лигавични каши на водата, зеленчукови отвари с добавка на варени зърнени храни, парни месни ястия, некисели плодови и бери напитки. Обикновено такава твърда диета и калорична диета не е за дълго - стига да има признаци на остро възпаление и тежко увредени изпражнения. Когато състоянието се върне към нормалното (обикновено в рамките на една седмица или две), те преминават към следващия етап на диетичната терапия.

Диета, за да се измъкне от утежняващ колит

Целта на преходната диета е да се увеличи максимално подкрепата на лечебния процес в червата и да се възстановят храносмилателните му функции. За да направи това, храната трябва, от една страна, да остане възможно най-нежна, но от друга страна, тя трябва да бъде постепенно допълнена с продукти и ястия, които помагат за възстановяването на секреторните и моторни функции, давайки на тялото възможно най-много витамини и хранителни вещества.

Вариант на изчисляване на менюто в случай на хроничен колит в стадия на намаляване на обострянето става таблица номер 4б според диетата на Певснер. Преходността на този етап на диетичната терапия се проявява във факта, че нивото на дневния калориен прием, количеството консумиран протеин, мазнините и въглехидратите, солта и захарта остават същите, както по време на обострянето, но съдържанието на менюто и методите за обработка на продуктите постепенно се разширяват:

  • разрешени са не само пшенични бисквити, но и сухи бисквити, сладки сладкиши;
  • добавя се слаб бульон, месо или риба с добавка на зърнени храни и зеленчуци;
  • разрешени пара и варени зеленчуци, които се подбират в зависимост от наличието на диария или запек, ферментационни процеси или гниене в червата;
  • разширяване на обхвата на зърнените култури. Просото и перления ечемик са изключени.
  • добавят се ферментирали млечни продукти;
  • Обхватът на разрешените плодове и плодове се увеличава, въпреки че те все още трябва да бъдат смлени или изпечени или поднесени под формата на желе, мус.

Кулинарната обработка на месните продукти може да се различава - суфле за диария и мляно месо - за запек, но във всеки случай продуктът е варен или на пара. Температурният режим на готвене все още е ограничен, защото твърде студените или горещи ястия и напитки дразнят чревните лигавици, а фракционното хранене се запазва - поне 5-6 пъти на ден. Преходна диета се наблюдава най-малко две седмици.

Меню за нормална диета след обостряне

Когато симптомите на обостряне на хроничен колит отшумят, можете постепенно да преминете към диета възможно най-близо до нормалното хранене. Този вид храна е описан като таблица 4 от системата Pevsner и се препоръчва за обостряне на чревни заболявания по време на възстановителния период. На този етап от диетичната терапия, храненето е фокусирано върху физиологично пълноценно меню, но предвид факта, че функциите на червата не са възстановени в достатъчна степен.

Какво не може да се включи в диетата:

  • ястия, които могат да дразнят чревните стени (с подправки, жилави твърди парчета, пържени и т.н.);
  • продукти, които могат да провокират ферментация или гниене в червата (това са бобови растения, както и ястия, които изискват дълго време за усвояване);
  • ястия, които могат драстично да повишат секреторната функция и секрецията на жлъчката (например богати бульони от месо, храни с високо съдържание на холестерол).

Какво се препоръчва при подготовката на менюто по време на възстановителния период:

  • варете храна, варена или печена без кора, сварете, но не се смила при сервиране;
  • все още готвене с минимална употреба на сол;
  • Протеините трябва да преобладават в храната (най-малко 120 g на ден, повече от половината от тях са животни);
  • количеството мазнини и въглехидрати се увеличава, енергийната стойност е позволена на 3000 kcal на ден.

Какво трябва да се наблюдава на етапа на възстановяване след обостряне на хроничен колит:

  • яжте редовно поне 5 пъти на ден;
  • все още не си спомням алкохолни напитки, консервирани храни, пикантни пушени закуски, силно еспресо, пресни ръжени гърди и бабински кифлички, кексове със сметана, сладолед и шоколад;
  • следвайте режима на дефекация, опитайте се да избегнете запек и да ограничите храната, след което столът става чест.

Този етап от диетата след обостряне на колит се наблюдава за около месец, докато изпражненията не се възстановят напълно, симптомите на чревното възпаление изчезват.

Накратко за най-важното. По-подробно за хроничния колит и неговите прояви, за причините за обострянето, за диетата по време на обостряне на колита и за характеристиките на кулинарната обработка на продуктите, вижте коментарите на проктолога във видеото по-долу.

Диета по време на обостряне на чревния колит

Диета с колит по време на обостряне помага да се отървете от редица неприятни симптоми, които го придружават. Диета по време на обостряне на чревния колит трябва да се спазва с появата на първите симптоми на патологията - колкото по-дълго на дебелото черво се излага влиянието на негативни фактори, толкова повече болка ще бъде изложена на пациента. Много е важно да се яде здравословна храна по време на острия период на заболяването, но е по-добре първоначално да се следват принципите на правилното хранене.

Основните принципи на правилното хранене за колит

По време на обостряне на заболяването, както и с цел превенция, се препоръчва да се спазват следните хранителни принципи:

  • трябва да има често и постепенно (приемането на храна трябва да се раздели на 6 приема през деня);
  • храната трябва да се дъвче внимателно;
  • преди ядене всеки път се препоръчва да се яде малка ябълка без кори;
  • твърдата и суха храна трябва да се изхвърли;
  • не яжте много топли или студени ястия;
  • Необходим е обилен прием на течности.

Лечение на колит

Терапията за колит винаги е сложна и се състои от лекарства и специална диета. Целта на лечението е да се елиминират симптомите и причините за заболяването, както и да се възстановят червата. Предписаните лекарства са предназначени за нормализиране на изпражненията, облекчаване на диария, за ускоряване на възстановяването на увредените тъкани и нормалната чревна микрофлора.

Хирургия за лечение на заболяването се използва много рядко. Изключение е улцерозен колит или исхемия на дебелото черво. При диагностициране на улцерозен колит лечението без операция няма да доведе до желания резултат.

В допълнение се приемат витамини, лекарства, които подобряват имунната система, провеждат се курсове за физическа терапия. За всеки тип колит се изисква предписване на диета Pevzner - “Таблица № 4”, в зависимост от симптомите, предписан един от видовете хранене - “а”, “б” или “с”.

Прочетете повече за диетата "Таблица № 4"

Диета Таблица № 4 се използва за хронична или остра форма на колит по време на обостряне на заболяването. Целта на диетата е да се нормализира храносмилането, да се намали възпалението, да се намали ферментацията и гниенето. Диета означава намаляване на количеството въглехидрати и консумирани мазнини (съдържанието на протеин се поддържа в същото време).

С диета има ограничение на термичното и химичното дразнене на лигавиците на стомаха и червата. Менюто на тази диета съдържа течни ястия, както и варени или задушени на пара.

Диета за колит по време на обостряне позволява използването на следните продукти:

  • лигавични супи на основата на нискомаслен бульон;
  • варено или задушено постно месо, пиле (без кожа), риба;
  • ферментирали млечни продукти;
  • водна каша от ориз, грис или овесена каша;
  • желе и желе от плодове и плодове;
  • пресни плодове и зеленчуци;
  • омлети или варени яйца;
  • галетни бисквити, бисквити, бисквити;
  • отвари от дива роза, касис, берберис, дюля, чай, сок (с изключение на слива, кайсия, дюля);
  • твърдо несолено сирене;
  • ябълки, банани, круши;
  • бонбони и мармалад;
  • от подправки - канела.

При възпалителни процеси в червата е необходимо да се използват обвиващи продукти (ленено масло, овесена каша или оризова вода), които образуват филм върху чревните стени, като по този начин намаляват чувствителността на лигавиците и предпазват засегнатия участък от допълнително дразнене.

Диетата трябва да включва храни, които съдържат витамини от група В. Поради поражението на лигавицата, синтезът на някои от тези витамини не се осъществява, както би трябвало, затова нервната система и сърцето започват да функционират по-зле поради липса на витамини.

Забранените продукти с колит в острия стадий включват:

  • пушено месо, кисели краставички, кисели краставички, богати и пържени ястия;
  • тлъсто месо и риба;
  • богати супи;
  • бобови, просо и перлени ечемик, грах, фасул;
  • пържени или твърдо сварени яйца;
  • Ръжен хляб и сладкиши;
  • супа;
  • млечни супи, мляко и млечни продукти - извара, сметана, сметана, сирене;
  • лук, чесън, кисели плодове (особено цитрусови) и зеленчуци;
  • пресни подправки и билки;
  • квас, алкохолни и газирани напитки.

Обострянето на заболяването се наблюдава след консумация на месо и риба в пушена форма - при 26% от пациентите, поради печене и алкохол - при 38%.

Диета в случай на остър период на заболяването трябва да бъде поетапно. В началото на влошаването пациентът следва една диета, която е показана за периода на обостряне, след това преминава към друго, не толкова строго меню, което следва след отстраняването на обострянето на колита. По този начин се постига постепенно прехвърляне на организма към нормална диета.

Вариации на диета Pevzner

Диета според Pevsner "Таблица номер 4", която е предписана за колит, има три вида. При острата форма на заболяването се препоръчва “Таблица 4а”. По време на тази диета храната се консумира на малки порции (200-300 грама). Разрешено е да се ядат задушени месни и рибни ястия, ниско съдържание на мазнини бульони, задушени омлети, настъргано извара, бисквити, варени яйца, зелен чай, бульон от шипка, кафе, сладък плодов желе. Изключени от менюто на храни, в които много фибри, както и пикантни и груби храни.

След диета "Таблица № 4а" се предписва диета 4б. С него те ядат същата храна, както при диета 4а, но можете да допълвате диетата с тиква, морков, тиквички, картофи и карфиол. Също така е позволено да се използва обезмаслено мляко и заквасена сметана, кефир, извара маса, сметана. От бонбони са разрешени маршмелоу, конфитюри, мармалад. Някои мляко могат да се добавят към кафе и чай.

Преди да преминете към нормална диета, трябва да ядете около седмица за около седмица. Позволено е да се използва каша в млякото, но се разрежда, яде ястия от зеленчуци, напитки и компоти и сокове. Някои продукти се оставят да се запържват леко.

Опции на менюто през периода на обостряне

Примерно меню за деня с обостряне на колита изглежда така:

  • закуска: овесена каша с овесена каша, извара - цялото мляно, неподсладен чай;
  • втора закуска: боровинки (сухи плодове);
  • вечеря: пилешки бульон с грис, задушени кюфтета, оризова каша на вода, желе;
  • Вечеря: запечен омлет, каша от елда, чай;
  • няколко часа преди сън: овесена каша или плодов желе.

За удобство можете да създадете грубо меню за седмицата:

Храни, когато периодът на острата фаза спадне

Спазването на строга диета в периода на обостряне с чревен колит помага за бързо стабилизиране на състоянието. Диетата може постепенно да се разширява: след премахването на острия период е позволено да се ядат не само сварени и задушени ястия, но и печени ястия (не забравяйте да премахнете коричката). Към списъка с разрешени продукти можете постепенно да добавите:

  • картофи и зрели домати в ограничени количества;
  • тестени изделия като добавка към супи;
  • продукти от постно тесто (пайове с плодове, извара, яйце или месо, кифлички);
  • зрели плодове и плодове, винаги обелени и без костилки;
  • мармалад, бяла ружа, сладко, сладко, конфитюр;
  • слабо кафе.

Докато състоянието ви се подобрява, можете да разширите списъка с продукти, като консумирате малко количество растително масло, колбаси и други забранени храни. Целта е да се подготвят червата да обработват всяка храна.

Видове диета в зависимост от формата на заболяването

Хранителните навици на колит по време на обостряне до голяма степен зависят от симптомите на заболяването. Въз основа на проявите на заболяването, храненето може да бъде както следва:

Колит с запек. Основният фокус за храненето в този случай е върху ферментиралите млечни продукти. Твърдите храни трябва да бъдат смлени или нарязани. Можете да ядете леко пържени ястия.

Неспецифичен улцерозен колит. В основата на храненето е протеиновата храна - можете да ядете риба, извара, пиле, варени меко сварени яйца. Мазнините при улцерозен колит се използват в малки количества.

Спастичен колит. Тъй като този вид патология е придружен от болка, важно е да се яде храна, която не дразни червата. Предпочитат се супи, картофено пюре и варена каша. Месото и рибата се препоръчват да се задушават на пара.

Колит с диария. За да стабилизирате червата, трябва да ядете сух хляб. В диетата има месо и риба във варена форма. Забранени категорично пържени яйца и твърдо сварени. Мастните храни са напълно изключени от диетата.

Катарален колит. Първите 2-3 дни се допускат само за пиене на билкови чайове и минерална вода без газ. По-късно е позволено да се яде на малки порции, като постепенно се увеличава броят на храната. Необходимо е да се откажат пушени продукти, мляко, бобови култури.

Атрофичен колит. С тази патология се предпочитат продукти, които не съдържат груби фибри.

Предотвратяване на екзацербации на колит

Най-добрата превенция на патологията на стомашно-чревния тракт е диета.

При колит по време на обостряне е много важно да се приема здравословна храна. Но е по-лесно да се предотврати заболяването, затова се препоръчва постоянно да се придържат към правилата на здравословното хранене, да се избягва нервното напрежение и стрес, да се отървете от лошите навици - пушенето и пиенето на алкохол, пиенето на антивирусни лекарства и антибиотици само по лекарско предписание, докато се приемат лекарства, които предпазват стомаха и червата.

Защо се появяват колити и симптоми?

Основната причина за появата на колит обикновено се счита за неправилна организация на храната - нарушение на начина на консумация на храна, употребата на вредни храни, злоупотребата с алкохол. Също така, колит може да се развие в резултат на хелминтна инвазия или чревна инфекция, с продължителна употреба на антибиотици и слабителни лекарства, хранителни алергии, хирургични интервенции или наранявания в коремната кухина, чести стрес.

Развитието на тази патология в ранен стадий не е много ясно изразено, усещанията за дискомфорт не са постоянни, а се появяват спорадично и могат да се редуват помежду си, поради което пациентите рядко търсят медицинска помощ на началния етап. Така колитът става хроничен с екзацербации. За стабилизиране на здравословното състояние, показана диета. Когато патологията в острата фаза на хранене трябва да бъде щадяща.

Преходът на колит от хроничния към остър стадий може да се определи от характерните симптоми: болка и тътен в корема, подуване на корема, наличие на запек или постоянна диария, наличие на слуз в изпражненията. Основният симптом на колит е липсата на нормален стол - пациентът изпитва фалшиви пориви, които не водят до дефекация, или в процеса на изпразване има малки количества течен изпражнения.

Може да се отбележи наличието на кървава секреция в изпражненията. Болката в корема се характеризира с спазматичен характер, съпроводен с газове. Колкото по-интензивно е възпалението в червата, толкова по-изразени са признаците на патология.

Колит по време на обостряне е придружен от главоболие, слабост, треска. Но симптомите могат да се различават в зависимост от естеството на дефекта на лигавицата на органа или наличието на съпътстващи заболявания.

Последици, ако диетата не се спазва

Правилното хранене при лечението на колит е от съществено значение, а неспазването на правилата за хранене и наличието на вредни продукти може да предизвика развитието на опасни последствия. Пациентите постоянно ще изпитват обостряния. В някои случаи колитът може да се превърне в язвена форма, което ще доведе до чревно кървене и развитие на перитонит.

Категория

Холелитиаза

Ректум