loader

Основен

Диария

Диета за гастрит на стомаха: какво може и не може да бъде, таблица с продукти

Възпаление на стомашната лигавица, или по-просто, гастрит е едно от най-честите заболявания. Лечението му е много обезпокоително, защото е необходимо да се яде диета за стомашен гастрит, който може да се консумира. В крайна сметка, яденето на суха храна става първата причина за подобни проблеми.

Продуктова таблица за гастрит на стомаха

За да се почувства дискомфорт от болка в стомаха, и след обостряне на лечението, лигавицата винаги е била нормална, гастроентеролозите съветват да се придържат към специална диета.

За гастрит с висока и ниска киселинност използвайте различни диети. Тъй като одобрените за употреба продукти трябва да поддържат количеството солна киселина, произведено в норма.

Консумираната храна трябва да бъде варена, задушена на пара и пюре. Препоръчително е да не се използват пържени храни изобщо или да се изпържи малко, но без да се използва паниране.

Много полезни бульон бульон, вода с мед. Освен това има списък с продукти, които могат да се използват при всякаква киселинност. Хранене на тези ястия, пациентът може да не се тревожи за възможно освобождаване на стомашен сок.

  • Не е дебела морска риба.
  • Варено месо (пилешко, телешко, говеждо).
  • Гъби, риба, месни супи.
  • Чай с мляко, какао.
  • Меки сварени яйца.
  • Елда, овесена каша, ориз.
  • Остарял хляб, бисквити.

За пациенти, които се оплакват от болка в стомаха, след анализа и процедурите лекуващият лекар, освен лекарствата, предписва прием на храна съгласно таблица № 1 или № 2. Това означава, че пациентът трябва да се храни поне пет пъти на ден, топла или пикантна, а не солена храна. Оптималното време за консумация е от 20 до 30 минути.

Меню за гастрит с висока киселинност

Гастрит с повишена секреция на стомаха включва и диета номер 1.
Продуктите в него са подбрани по такъв начин, че да се намали отделянето на солна киселина и натоварването върху перисталтиката на стомаха. Всички ястия се приготвят изключително на пара или варени. Зеленчуците и плодовете са пюре, а месото се нарязва на малки парченца.

Какво можете да ядете:

  • Не богати супи с месо, риба, гъби.
  • Всякакви зърнени култури с добавка на мляко или вода.
  • Бял хляб, бисквити или бисквити.
  • Меко сварено яйце, бъркани яйца без чифт жълтъци.
  • Безмаслени млечни продукти, твърди сирена.
  • Немаслено месо (пилешко, агнешко, пуешко).
  • Не силен чай, желе, какао, разредени сокове.
  • Парни котлети, кюфтета, кнедли.
  • Минерална вода без газ.
  • Растителни масла (тиква, морски зърнастец, ленено семе).

Забранено е използването:
Подправки, кисели продукти, консерви, чесън, лук, горчица, пушени меса. Както и алкохол, газирани напитки, силно кафе, чай.
Гастрит с висока киселинност има свои симптоми.

Диета за гастрит с ниска киселинност

При гастрит с намалена секреция, храненето се предписва според диета номер 2. Позволено е не само да се варят и да се хранят с пара, но и да се запържват на масло, но без да се панират. Ястията се осоляват и сервират на маса с умерена температура.

  • Млечни продукти (извара, кисело мляко, кефир).
  • Облегни шунка, парно месо.
  • Грах супа.
  • Паста, галетни бисквити.
  • Всички зеленчуци и плодове под формата на картофено пюре.
  • Овесена каша с масло без мазнини.
  • Месото и рибата не са мастни сортове.
  • Какао с мляко, сокове от плодове и плодове не кисели сортове, билков чай.
  • Кафе, една чаша дневно.
  • Растителното масло не е повече от 2 супени лъжици на ден.

Необходимо е да се изключат продукти с едро съдържание на влакна, които предизвикват ферментация в стомашно-чревния тракт:

  • бяло зеле
  • ряпа,
  • ряпа,
  • ябълки с кора,
  • плодове с гъста кожа (дати, цариградско грозде, касис),
  • пайове,
  • хляб,
  • сметана
  • заквасена сметана
  • пълномаслено мляко.

Ако качеството на консумираните храни е важно за вас, не забравяйте да направите меню за седмицата. По този начин времето за мислене за това какво да ядем днес или утре ще бъде намалено. Времето за готвене ще бъде намалено и можете да бъдете сигурни, че няма да пропуснете следващото хранене. Таблицата с продукти може да бъде основа за подготовката на правилната диета. Гастритът с ниска киселинност изисква подходящо лечение.

Храна за гастрит на стомаха

Приблизителна диета за маса 1:

  1. Първа закуска: варени меки сварени яйца, овесена каша, чай с мляко.
  2. Втората закуска: желе, хляб и масло.
  3. Обяд: задушено месо или питки, млечна каша, хляб, инфузия на шипка.
  4. Закуска: задушена кюфте, супа от перлен ечемик, пюре от ябълки и моркови, хляб, компот.
  5. Вечеря: извара, оризов пудинг, желе, хляб.
  6. Втора вечеря: крава с мляко.
  1. Закуска: елда овесена каша с мляко, извара суфле, чай с мляко.
  2. Втора закуска: печена ябълка, бъркани яйца.
  3. Обяд: кнедли от пара, лека супа, паста, компот.
  4. Обяд: какао, бисквити, оранжево.
  5. Вечеря: варена риба, зеленчукова яхния, чай или билкова отвара, бисквити.
  6. Втора вечеря: чаша кефир.

Продуктите за готвене могат да се променят според нуждите ви. Примерно меню, от което може да се отблъсне, ще помогне за развитието на система за хранене за целия период, предписан от лекар. Тези съвети ще ви помогнат да изберете диета за гастрит на стомаха, който може да се яде по време на болестния период.

Ако ви е неудобно, че диетата ще загуби любимите си храни, не бъдете тъжни. В крайна сметка, много диетични ястия също са вкусни и най-важното много по-полезни. Ако следвате препоръките на лекуващия лекар, много скоро ще забравите не само това, което ви притеснява, но и станете привърженик на здравословното хранене.

През новото хилядолетие скоростта на човешкия живот се е увеличила значително. Хората винаги бързат някъде: да работят, в образователни институции, в клубове по интереси. Често храненията се случват по време на кратките прекъсвания между уроците. И по-често - всичко завършва с кафе или чай със сандвичи.
Бързайки със скоростта на живот на планетата, хората печелят хронични заболявания на стомаха, бъбреците и сърцето. И ако не промените начина си на живот навреме или не отидете на лекар, всичко може да завърши със сълзи.

Диета за гастрит: ястия от детството и развлечения без бира, барбекю и цигари

Гастритът се нарича болест на века, която може да бъде установена при 2/3 от населението на света. Често заболяването е асимптоматично, но е предразположено към прогресия. С течение на времето хроничният гастрит може да се превърне в пептична язва и дори рак на стомаха. Медицинското хранене не е единственото, а важна част от превенцията и лечението на стомашно-чревни заболявания. Каква е препоръчителната диета за гастрит: какво може и не трябва да има пациент с гастроентеролог?

Гастритът е възпаление на стомашната лигавица, в резултат на което органът престава да обработва напълно входящата храна. „И вие, и аз имаме гастрит”, от първите минути на разговора, гастроентеролог, педиатър Андрей Налетов подчертава значението на проблема. "Това заболяване присъства в 90% от населението на страните от бившия Съветски съюз, макар че не всички клинично проявени гастрити."

Опасни заблуди за болестта

Има мнение, че възрастните пациенти са най-вече податливи на гастрит. Днес обаче е абсолютно доказано, че проблемът засяга различни сегменти от населението. Независимо от пола, възрастта и социалния статус. Гастритът е широко разпространен сред децата, сред тийнейджърите и сред младите майки.

Андрей Naletov подчертава, че пациентите подценяват степента на сериозност на гастрит. И това се дължи на погрешни схващания за причините и последствията от болестта.

Традиционно, гастритът се свързва с необичайни хранителни навици и стрес. Ето защо, хората мислят, че за решаване на проблем, е достатъчно да се преразгледа диетата и да се пият успокоителни. Това обаче не е съвсем вярно.

Инфекции, вредни храни и пренапрежение могат да провокират остър гастрит или да доведат до развитие на хронични заболявания. Има и вътрешни рискови фактори. По-специално, генетичната чувствителност към заболявания на храносмилателната система.

Helicobacter бактерия под микроскоп

Начини на заразяване: болест от целувка

- Хеликобактер се предава от човек на човек. Микробът умира във въздуха, но живее в слюнка. Можете да се заразите по време на целувка, като използвате само елементи от масата. Често инфекцията възниква в семейството. Например, заразена майка облиза биберон или бебешка лъжица. Ето защо, идентифицирайки Хеликобактер в едно и членовете на семейството, препоръчваме да бъдат прегледани от всички близки, живеещи наблизо, ”казва Андрей Василевич.

Гастроентерологът подчертава, че в повечето случаи Helicobacter влиза в тялото на пациента в детска възраст. И бактерията не може да се прояви в продължение на много години, ако пациентът води здравословен начин на живот, прави се яде, няма други хронични заболявания.

Ако бактерията не се почувства, а пациентът не се притеснява за нищо, съвременната домашна медицина не препоръчва убиване на зародиша с лекарство с антибиотици. На пациента се препоръчва да се придържа към определени правила на живот и хранене, за да засили защитните функции на организма. Но, разбира се, човек трябва винаги да е нащрек. Защото това е такса за закъснение, която може да се взриви по всяко време. Например, гастрит се проявява, когато имунитетът е отслабен.

„Прониквайки в стомаха, инфекцията може да предизвика остър гастрит. Ако не обръщате внимание навреме, се развива хроничен гастрит. Следващият етап е язва на стомаха или на дванадесетопръстника. Пептичната язва може да се превърне в рак, ”казва лекарят.

Често се открива гастрит в периода на обостряне, когато вредното въздействие на Helicobacter pylum се засилва под влияние на провокиращ фактор. Това води до клинични симптоми.

Класификация и диагностика

Гастритът има сложна, разклонена класификация. Лекарите разграничават гастрит по етиология, локализацията на възпалителния процес, степента на увреждане на лигавицата, естеството на киселинно-формиращата функция.

Например, изолира се ерозивен гастрит. При такъв гастрит стомашната лигавица на пациента не е просто възпалена - върху нея се появяват повърхностни дефекти, които допринасят за по-нататъшни язви. Ерозията обаче не достига до мускулния слой на стомашната стена. По-дълбоки дефекти, достигащи до мускулния слой, вече показват наличието на стомашни язви.

Андрей Naletov отбелязва, че само един лекар според резултатите от специални изследвания може да диагностицира гастрит и правилно да определи неговия външен вид. Диагностика на Helicobacter pylori се извършва с ендоскопско изследване и вземане на проба (биопсия) на лигавицата. Впрочем, пациентите наричат ​​тази процедура "поглъщане на сондата". Има и по-модерен и безболезнен подход - тестове за дишане. Този метод се препоръчва за диагностициране на инфекция, включително в детското тяло.

Характеристики и симптоми

На филистимско ниво е важно да имаме разбиране за различията между остри и хронични форми на гастрит. Това е необходимо, за да не се "пренебрегне" проблема и да се консултира със специалист навреме.

Остра форма

Остър гастрит е остро възпалително заболяване на стомаха. Това се случва в резултат на различни фактори: механични, термични, химически, бактериални.

Така, увреждане на стомашната лигавица може да бъде провокирано от пикантна храна, алкохол, инфекция. Както и редица лекарства. Например, аспирин или антибиотици. Списъкът на причините за остър гастрит - стрес. Той може да се появи и на фона на други болести. Например, остра чревна инфекция.

Признаци на възпаление, които пациентът забелязва през първите 12-24 часа след грешка в диетата или контакт с друг провокиращ фактор.

Симптоми на остър гастрит:

  • намален апетит;
  • тежест или болка в епигастриума - горната част на корема, районът улавя междуребрения триъгълник;
  • в устата има особен вкус;
  • гадене и повръщане;
  • има неприятно оригване;
  • замаяност и главоболие;
  • има срив;
  • изпражненията стават течни и чести;
  • температурата може да се повиши, но обикновено не над субфебрилните числа.

Хронична форма

Това определение се дава на хронично и повтарящо се възпаление на стомашната лигавица. Особеността е, че хроничният гастрит не е задължително да проявява симптоми. Но в същото време все още се наблюдават специфични структурни промени в стомашната лигавица на пациента.

Пациентът получава рецидивиращ абдоминален дискомфорт за банално неразположение. За да се облекчи състоянието, поглъща рекламираните хапчета "от теглото в стомаха". В същото време тя поддържа обичайния жизнен ритъм, дори без да подозира диагнозата "гастрит".

Това заболяване не е непременно резултат от остър гастрит. Напротив, лекарите са по-склонни да лекуват хроничен гастрит при пациент като отделна болест, провокирана от хеликобактерия.

Лекарите спорят за симптомите и класификацията на този вид гастрит. Често оплакванията на пациентите не съвпадат с картината, която се открива от резултатите от ендоскопското изследване. Освен това, хроничен гастрит може случайно да бъде открит при диагностициране на други проблеми с храносмилателните органи на пациента.

Въпреки това, някои характерни признаци на хроничен гастрит могат да бъдат идентифицирани:

  • епигастрална болка или парене в горната част на корема;
  • усещане за бързо пресищане и преливане след хранене;
  • киселини в стомаха;
  • гадене;
  • повишено газообразуване в горната част на корема;
  • оригване;
  • слаб апетит.

Медицинско хранене: 5 съвета на гастроентеролог

Андрей Налетов отбелязва, че правилната диета за гастрит играе важна, но не и ключова роля. Преди коригиране на диетата на пациента е важно да се елиминира причината за заболяването. В някои случаи на пациента може да се дават антибиотици, за да убият инфекцията с Helicobacter pylori. И тук само лекарят трябва да предпише лечение.

„Как да ядем по време на гастрит? Диетата започва с промяна в начина на живот на пациента. Първата. При гастрит е важно да се откажат от пушенето, да се пият силни и слаби алкохолни напитки. Особено газирани. Вторият. Стриктно спазване на личната хигиена. Необходимо е да се следи чистотата на ръцете, в офиса и у дома, за да се използва отделна чаша, навреме за смяна на четка за зъби, ”препоръчва Андрей Василевич.

По отношение на организацията на диетата с гастрит, лекарят съветва пациентите да се придържат към пет основни правила.

  1. Дробно меню. Храни за гастрит трябва да бъдат чести. Но трябва да се яде на малки порции на редовни интервали. Най-добрият вариант: пациентът яде четири до пет пъти на ден на всеки три часа. Последна маса - не по-късно от 19:00 часа. Всички пациенти с храна с диагноза "гастрит" трябва да се дъвчат добре.
  2. Преработка на храни. Когато гастрит продуктите трябва да бъдат термично обработени. Дори и зеленчуци и плодове в суров вариант - изключителен случай. Месото и рибата не се консумират в парчета. Тези продукти са отделени от костите, кожата, сухожилията и варени под формата на кюфтета, кюфтета, зелеви ролки.
  3. Готвене. Пациентите с гастрит са забранени да ядат много топли или много студени ястия. Храната може да бъде задушена на пара, варена или печена без кора. Нищо не пържени, мариновани, консервирани, ферментирали с диагнозата "гастрит" е невъзможно. Овесена овесена каша на вода или половин мляко без масло. Освен това, в етапа на влошаване на гастрита и при наличие на тежки клинични симптоми, е по-добре да се ръководят от препоръките за готвене, които са предписани от терапевтичната диета № 1. Тя е разработена от основателя на руската гастроентерология Мануел Певзнер. По-специално, храната е за предпочитане да се използва в изтъркан вид. Продуктите се довеждат до суфле или пастет със сито, както и блендер. Таблица № 1 обикновено се предписва по време на обостряне на пептична язва.
  4. Пийте много вода. Когато гастрит трябва да пие много. Особено алкални напитки без газ. Пациенти с гастрит са подходящи такива води: “Есентуки”, “Боржоми”, “Миргородска”. За да премахнете въглеродния диоксид, бутилката се отваря и се поставя в мивка с топла вода за 20 мин. Такава напитка е полезна преди хранене. В допълнение към лекарствената вода, компоти от сушени плодове и пресни плодове се показват на пациенти с гастрит.
  5. Първите ястия. Супите са задължителни в диетата на пациент с гастрит. Въпреки това, предпочитание се дава на вегетариански рецепти или второ или трето не-богато месо.

Защо се препоръчва таблица номер 5

Андрей Naletov отбелязва, че пациентите с хроничен гастрит трябва да се ръководят от препоръките на диетата (маса за лечение) № 5 от Pevzner. Таблица № 5 се нарича също черния дроб, защото помага за подобряване на работата на същото тяло.

Храна, предоставена от петата таблица за гастрит, на фона на лекарственото лечение помага за намаляване на възпалението на стомашната лигавица, нормализира работата на храносмилателния тракт.

Тази диета има подвид с подходящи маркировки. В тези опции, главното меню се адаптира към нуждите на пациентите с други диагнози. Например, таблица номер 5п се предписва за остър панкреатит или обостряне на хроничен панкреатит. Диета номер 5а се препоръчва при пациенти със заболявания на черния дроб и жлъчния мехур.

Диета в зависимост от киселинността

Андрей Naletov подчертава, че най-често хроничен гастрит се случва с висока киселинност. Намалена киселинност се наблюдава при по-възрастни хора или ако атрофичният процес вече тече в тялото на пациента.

Диета за гастрит с висока киселинност и диета за гастрит с ниска киселинност са подобни. Пациентите се нуждаят от четири или пет хранения на ден. Също така е важно да се премахнат пълномаслено мляко, пушени храни и подправки, пикантни подправки и консервирани храни от менюто. Но има някои нюанси.

Четири важни точки в организацията на диетата на пациенти с диагноза "гастрит" с намалена киселинност.

  1. Принципи на schazheniya. По време на обострянето на гастрита на пациента с намалена киселинност се предписва диета, предписана за механично и химично съхраняване, в продължение на пет до седем дни. Но с запазването в менюто на секрецията на химически патогени. Храната трябва да се сервира топла и е важно храната да се вари добре. Не пържени "с кора" ястия. Този подход помага за намаляване на възпалението. Една добре смилана храна се усвоява по-добре.
  2. Хранителни стоки "табу". При пациенти с намалена киселинност, секрецията на стомашния сок се намалява, произвежда се недостатъчно количество солна киселина. Тялото е трудно за храносмилане продукти, богати на груби фибри. Това, например, репички, грозде, цариградско грозде, дати. Те не са разрешени в менюто. Също така трябва да се изключи храна с високо съдържание на съединителна тъкан. Това, по-специално, кожата на птици и риби, мазнини и жилест месо, мазнини, хрущяли.
  3. Стимулиране. При хроничен гастрит с намалена секреция основната диета на пациента се основава на необходимостта от стимулиране на жлезистия апарат на стомашната лигавица. А при умерено обостряне е възможно да се въведат в менюто на пациента меки химични стимуланти. Това са чай, сладко кафе, какао, сокове от зеленчуци и плодове, обезмаслени рибни и месни бульони, първите ястия от пресни зеленчуци.
  4. Пиене. Като напитка за пациенти с хроничен гастрит с ниска киселинност се препоръчва прием на минерални води със силна минерализация. Например, "Есентуки-17". Но с повишена киселинност на стомаха, пациентите са показали, че приемат минерални води с ниска минерализация - Essentuki-4.

Какво можете да ядете: маса

Трябва да се планират ястия за гастрит на стомаха и терапевтично меню за всеки ден, като се акцентира върху правилата на петата таблица. Вашият лекар ще Ви каже списък с храни, които са полезни и трябва да бъдат в диетата. И също така ще определи списъка на тези деликатеси, които по време на гастрит ще трябва да бъдат забравени.

По-долу е основната таблица с храна за гастрит, която подчертава основните препоръчани и забранени храни.

Таблица - Правилно хранене за пациенти с диагноза гастрит

Диета за стомаха гастрит: какво да се яде, какво да не се яде, маса на продукти

Гастрит или възпаление на стомашните стени са остри и хронични, с повишена и намалена секреция на жлезите.

Много рядко гастритът съществува като самостоятелно заболяване. Възпаление на стомаха е придружено от нарушение на изтичането на жлъчката, липса на панкреатични ензими, възпаление на дванадесетопръстника. Използването на неподходящи продукти дразни стомашната лигавица и причинява нарушаване на работата на други храносмилателни органи.

На пациентите се препоръчва щадяща диета в съответствие с физиологичните норми на калоричното съдържание.

Тъй като човек е принуден да се придържа към такава диета дълго време, той не трябва да страда от липса на енергия и витамини, и да страда от монотонността на диетата.

Какво можете и не можете да ядете

  • Фракционно хранене няколко пъти на ден;
  • Продуктите се сервират печени, варени, задушени или задушени на пара;
  • Храната трябва да бъде на комфортна температура, студена и топла храна се изключва;
  • Забранено е всички пържени, пушени меса, кисели краставички, мазни храни, кисели краставички, пикантни подправки, сосове;
  • Вие не можете да закуска в движение, ядат сухи;
  • За алкохола и содата ще трябва да забрави завинаги;
  • Не се препоръчват продукти, съдържащи груби растителни влакна, кисели, житни плодове и плодове;
  • Не трябва да пиете вода по време на хранене, за да не се разрежда стомашният сок;
  • Солта и сладките са ограничени.
  • Предпочитание се дава на пюрирани ястия, суфли, мазен каша, печива, желе, желе. По време на обостряне, продуктите се натрошават през гевгир или се омесват в картофено пюре с помощта на блендер. Храната се сервира в течна или пюрева консистенция.
  • Плодове и плодове се пекат, от тях се приготвя компот. Суровите зеленчуци съдържат груби фибри, така че те се смилат в картофено пюре, задушава, вари.

При гастрит с висока киселинност

Препоръчително е да се приготвят лигавични каши, супи, целули, които обгръщат увредената лигавица и допринасят за бързото възстановяване на функцията му.

Ако се появят симптоми, трябва да бъдете прегледани от гастроентеролог, той ще ви каже какво можете да ядете и какви храни са забранени. Пациентите получават диета номер 1 за гастрит в стадия на възстановяване.

Разрешени продукти

  • Първите ястия. Препоръчителни супи върху зеленчуков бульон, поставят картофи, зърнени храни, юфка, корени, нарязано постно месо. Като превръзка използвайте масло, бито яйце. Идеалният вариант е крем супа.
  • Продукти от брашно. Сервират се в сух хляб, приготвен от пречистено бяло брашно, бисквити, сухи бисквити, бисквити с ниско съдържание на мазнини. Макарони развариват до меко.
  • Месни ястия: парни кюфтета, кюфтета, кюфтета от говеждо месо, бяло пилешко месо, пуйка. Кайма желателно два пъти кайма.
  • Термично обработени зеленчуци: моркови, цвекло, картофи, ряпа, карфиол, тиква, тиквички.
  • От тях се приготвят плодове от некиселинни сортове, варени, желе, желе, картофено пюре.
  • Яйцата варят повече от 5 минути, парен омлет.
  • Овесена каша от грис, херкул, елда, бял ориз.
  • Нискомаслена морска риба, млечни рибни продукти.
  • Млечни продукти. Млякото се пълни с овесена каша, млечните супи се приготвят с добавка на плодове. Извара гювечи, извара чийзкейк, безквасен чий сир, и кисело мляко ще помогне за разнообразяване на диетата.
  • Бонбони: мед, мармалад, бяла ружа.
  • Напитки: слаб чай, инфузия на шипка, какао, билкови чайове.

Забранени продукти

  • Бобови растения, ядки;
  • Печива, пайове, сладкиши, пълнозърнест хляб;
  • Пресни и ферментирали зеленчуци: зеле, краставици, кисели домати и гъби;
  • Всички полуфабрикати, колбаси и консервирани продукти;
  • Мазнини и месо;
  • Ечемик, просо поради голямото количество фибри;
  • Силен бульон;
  • Сладолед, сушени плодове, шоколадови бонбони.

Такава диета е предписана за гастрит и язва на стомаха, тя помага за намаляване на производството на киселина и възстановяване на унищожената лигавица.

Диета с ниска киселинност

Какво може да се яде с ниска киселинност (храни)

Пациентите се препоръчват храна, стимулираща активността на жлезите:

  1. Основата на менюто се състои от слаби месни и рибни бульони, каши на вода, месни и рибни ястия, приготвени от мляно месо. Корени зеленчуци, тиквички, тиква варени, задушени, печени. Ами стимулира секреторната дейност на стомаха меко сварени яйца.
  2. Допускат се натурални сокове, чай с резен лимон. Много полезни сокове от морски зърнастец, кисели плодове, кайсии, инфузия на шипка. С ниска киселинност трябва да се ядат варени ряпа, ароматизирани с растително масло.
  3. Народните лечители препоръчват да се пие вода с мед преди ядене. Този режим също се спазва, ако се диагностицира атрофичен гастрит, когато стените на стомаха стават по-тънки и част от жлезите престава да функционира нормално. Сокът на живовляк има активиращ ефект, отвара от пелин, но всички напитки се консумират половин час преди ядене.

Изключват се алкохолът, неестествените храни с използването на различни консерванти и химически добавки, твърдо сварени яйца, мазни храни.

Храна за остър гастрит

За да се запази хроничния остър процес, специално внимание се отделя на клиничното хранене:

  • На първия ден след излагане на неблагоприятен фактор се предписва гладна маса, пациентите трябва да се въздържат от ядене на каквато и да е храна. Липса на черен чай, минерална вода без газове.
  • На втория ден на пациента се дават лигавични супи, отвара от ориз и ленено семе, суха пилешки бульон, меко сварено яйце - с добра издръжливост.
  • 3-4 дни: добавете овесена каша, картофено пюре, бели бисквити, парни кюфтета.

С ерозивен гастрит

Правилно съставено меню ще помогне на лигавицата да се възстанови бързо.

Продукти, които дразнят стомаха, са забранени.

Примерно меню

  • За закуска се сервира мляко, овесена каша или овесена каша.
  • Можете да вземете печени плодове, банани, извара, чаша кисело мляко, чай с бисквити
  • За обяд, гответе супа във вторичния бульон, варена риба, постно месо. Страничното ястие може да се състои от варени зеленчуци, варени каши, картофи, юфка.
  • За вечеря се препоръчва месо или рибно ястие с гарнитура от зеленчуци и зърнени храни.
  • Един час преди нощната почивка е полезно да се изпие чаша без кисела риаженка, чай с лайка или мента.

Нежно хранене - основа за лечение на гастрит. Лекарят може също да предпише лекарства, но без диета възстановяването е бавно.

Какво можете и не можете да ядете с гастрит на стомаха: списък на продуктите

Общи хранителни указания за гастрит гастрит

При разработването на диетичното меню трябва да се вземе предвид киселинността на стомашния сок на пациент с гастрит, тъй като храната влияе на секрецията и подвижността на стомаха по различни начини. Но има общи правила на диетата, които са валидни за всеки гастрит:

  • пълна закуска;
  • зачитане на почивките между храненията (3 - 4 часа);
  • редовност и фрагментация на храната (5 - 6 хранения на ден, на малки порции);
  • интервала между вечеря и сън (най-малко 3 часа);
  • пълно дъвчене;
  • пиене на напитки не по-рано от половин час след хранене;
  • отхвърляне на сухо месо и храна в движение;
  • изключване на пикантни, мазни, пържени, пушени храни;
  • ограничаване на употребата на захар и сладки храни, пресен хляб (особено топъл);
  • отхвърляне на кафе и газирани напитки;
  • използвайте само пресни и качествени продукти.

По-добре е шоколадът да се изключи напълно за гастрит. Пиенето на алкохол и пушенето също е абсолютно противопоказано. Струва си да се откаже дори от такива леки напитки като бира и сухо вино, особено при хиперациден гастрит. Желателно е да се яде по едно и също време. На новата диета трябва да се движи постепенно.

Какво не може да бъде с гастрит

Диета за гастрит с висока секреция на солна киселина включва отхвърляне на храна, която има силно влияние върху секрецията и подвижността на стомаха. Неговата задача е да намали производството на стомашен сок. За да направите това, изключете:

  • храни с груби влакна (трици хляб, ряпа, ряпа, швед, репички, киселец, спанак, твърдо и каменисто месо, ечемик, пшеница, грах, фасул и други бобови растения, сушени плодове, ядки и семена);
  • храна, която стимулира отделянето на солна киселина и повишава киселинността на стомашния сок (зеле, цитрусови плодове, неподсладени плодове и плодове, концентриран бульон от месо, риба и гъби, кисели краставички, консервирани храни, сладкиши, подправки и подправки, млечни продукти, мазни и солени риби, суров лук и чесън);
  • твърде студена или гореща храна.

С ниска киселинност, задачата на диетичното меню е да стимулира производството на стомашен сок и да ограничи механичното въздействие на храната върху стомашната лигавица. Преди ядене е полезно да се провокира производството на стомашен сок чрез гледане на реклама или видео за вкусна храна или просто чрез говорене и силата на въображението.

Забранени продукти с хипоациден гастрит

  • Груба храна. Ечемик, пшеница, боб и грах могат да се използват само в много ограничени количества. Зеле, гъби, ряпа, репички, краставици и чушки трябва да бъдат напълно изключени.
  • Дебел и жилаво месо, консервирани храни.
  • Зърнести и дебела кожа (малини, ягоди, червено и бяло френско грозде, цариградско грозде).
  • Силни и пикантни сирена.
  • Мазнини и животински мазнини (които не се усвояват поради ниската концентрация на киселина в стомашния сок).
  • Пикантна храна, гроздов сок.

Какво можете да ядете с гастрит

Какви продукти могат да се използват при гастрит при пациенти с висока киселинност на стомашния сок:

  • Брашно. Не е забранено да се яде хляб по време на гастрит, важно е да се реши кой хляб няма да бъде вреден. Ръжен хляб причинява ферментация, така че менюто е по-добре да включва пшеница хляб, вчера или сух хляб, бисквити, постно бисквитки.
  • Каши. Препоръчително е да се готвят зърнени храни във водата, това е допустимо - с леко добавяне на мляко. Препоръчва се за ядене на овесени ядки, елда и ориз.
  • Зеленчуци. Моркови, варени картофи, цвекло, карфиол под формата на картофено пюре или пюре от супа. В малко количество зрели, некисели домати без кора.
  • Плодовете могат да бъдат консумирани, но ограничени. Допустимо е да се ядат банани, круши, некиселини, изпечени ябълки. За предпочитане е да се използват плодове под формата на картофено пюре или задушени плодове.
  • От подправките е позволено да добавяте към чиниите копър, магданоз, канела и ванилия.
  • Яйца. Можете да ядете не повече от едно яйце на ден под формата на парен протеин омлет, "в чантата" или меко сварени.
  • Млечни продукти. Млякото е приемливо в малко количество, за предпочитане с ниско съдържание на мазнини. По-добре е да го използвате като добавка към чая. Ниско съдържание на мазнини извара ще помогне за предотвратяване на киселини. Можете да включите в менюто малко сметана или ниско съдържание на мазнини заквасена сметана.
  • Маслото и растителното масло са допустими за употреба в ограничени количества.
  • Месо. Само диетични видове: ниско съдържание на мазнини агнешко, птиче месо (пиле или пуйка), заешко месо във варено състояние. Препоръчително е преди консумация да се почисти месото от кожата и сухожилията и да се котлет фино.
  • Фиш. Предпочитание трябва да се даде на рибата с ниско съдържание на мазнини, като минтай и треска. Препоръчително е да се готви в чифт, цели или под формата на кюфтета.

  • Морски дарове. В ограничени количества.
  • Sweet. Приемливо ограничено използване на бяла ружа, бяла ружа, млечен крем. Медът е полезен в малки количества за пациенти с гастрит, особено ако се консумира като воден разтвор 1 до 2 часа преди хранене.
  • Напитки. Препоръчва се употребата на напитки, които нямат значителен ефект върху секреторната функция на стомаха. Това е слаб чай с мляко, желе, алкална минерална вода без газ, сок. Пациент с гастрит ще се възползва от натурални сокове от зеле, картофи и моркови. Те са не само отличен източник на витамини и микроелементи, но и предотвратяват развитието на стомашни язви. Можете да пиете други кисели сокове. Твърде сладките сокове се консумират в разредена форма. Бульонът от шипка има лечебен ефект и подобрява апетита.
  • При гастрит с ниска киселинност трябва да се консумират храни, които стимулират производството на стомашен сок и подобряват апетита, които с такава диагноза обикновено страдат. Списък на препоръчаните продукти:

    • Брашно. Пшеничен хляб вчера.
    • Каши. Препоръчва се овесена каша, елда и грис, приготвени изключително на вода.
    • Зеленчуци. Тиквички, варени картофи, карфиол и бяло зеле, тиква - под формата на картофено пюре, пюре от супа или пара.
    • Плодове. Позволено е да се използва диня, обелени грозде, печени ябълки.
    • Sweet. "Медена вода" се препоръчва за употреба 1 - 2 часа преди хранене. Благоприятен ефект върху състоянието на стомашната лигавица и апетита.
    • Яйца. Не повече от два на ден под формата на парен омлет, "в чантата" или меко варено.
    • Млечни продукти. Млякото е допустимо като добавка към чая. Необходимо е да се ядат млечни продукти (кефир, натурално кисело мляко и т.н.), а не рязко сирене.
    • Фиш. Предпочитани морски породи риби. За да се подобри апетита, някои солени херинга са приемливи.
    • Oil. Зеленчуците и маслото се допускат в умерени количества.
    • Месо. Можете да включите телешко, говеждо и птиче (пиле или пуйка), изчистени от кожата и сухожилията, в диетичното меню. Месото се препоръчва да се използва пара или под формата на бульон, с добавка на зърнени храни или макаронени изделия.
    • Напитки. Лош чай с лимон или малко количество мляко, слаб кафе, какао. За лигавицата на стомаха и добър апетит ще са полезни бульонни хапки, зеле, морков, картофени сокове. Напитките трябва да се консумират преди хранене или, в крайни случаи, не по-рано от половин час след хранене.

    Възможно ли е да гладувате по време на гастрит

    Някои лекари практикуват гастрит лечение с гладно. Такива техники могат да имат положителен ефект при правилното редуване на гладно и строга диета. Но без консултация с лекар, не трябва да гладувате, за да се избегне влошаването на стомашната лигавица, особено в острата фаза на заболяването.
    Спазването на терапевтичната диета е ключът към успеха при лечението на гастрит. Пълното отхвърляне на нездравословна храна и включването на препоръчаните продукти в менюто ще спомогне за облекчаване на неприятните симптоми на болестта и за предотвратяване на обострянето на гастрита.

    Направете заключения

    Ако прочетете тези редове, може да се заключи, че вие ​​или вашите близки някак страдате от киселини, язви, гастрит, дисбиоза или други заболявания на стомашно-чревния тракт.

    Ние проведохме разследване, проучихме куп материали и най-важното измислихме причината за ВСИЧКИ заболявания на стомаха и червата.

    Присъдата е: болката в стомаха или червата е следствие от паразитите, които живеят в тялото.

    Нещо повече, това не са всички известни тении, а микроорганизми, които водят до много сериозни последствия, разпространявайки се в кръвния поток в цялото тяло. И всичко ще бъде наред, но проблемът е, че конвенционалните противопаразитни лекарства не засягат тези видове бактерии.

    Основното предимство на това лекарство е, че убива всички патогени веднъж завинаги, без да уврежда човешкото здраве.

    Единственото лекарство, което има терапевтичен ефект не само срещу протозойни паразити, но и бактерии, е Панкренол.

    Основното предимство на това лекарство е, че убива всички патогени веднъж завинаги, без да уврежда човешкото здраве.

    Внимание! Продажбата на фалшивото лекарство Панкренол става все по-честа.

    Осъществявайки поръчка на официалния сайт, гарантирано ще получите качествен продукт от производителя. В допълнение, купувайки на официалния сайт, получавате гаранция за възстановяване (включително транспортни разходи), ако лекарството няма терапевтичен ефект.

    Диета за гастрит: какво можете и не можете да ядете (таблица с продукти), симптоми, лечение, меню

    Честотата на гастрита се увеличава всяка година, а причината е преди всичко лоши навици и неспазване на принципите на правилното хранене. Често на хората с гастрит се задават въпроси: „Коя храна е по-добре да се яде за закуска, обяд и вечеря?“, „Възможно ли е да имате желе с гастрит?“, „Какви напитки трябва да използвам като част от диета?“. Благодарение на тази статия ще намерите отговори на тези въпроси, ще научите как да правите дневно диетично меню, да намирате рецепти за прости и здравословни ястия, както и да научите за основните симптоми и принципи на лечение на гастрит.

    Симптоми и лечение на заболяването

    По правило хората с гастрит имат следните оплаквания:

    • тежест и болка в горната част на корема;
    • гадене и повръщане;
    • оригване кисело;
    • намален апетит;
    • запек или диария.

    Лечението обикновено е сложно и зависи от тежестта на симптомите и от степента на заболяването. Обикновено се използва фармакотерапия, лечение на народни средства, диетична храна (таблица № 1).

    Същата диета се използва при много други стомашно-чревни заболявания в острата фаза - използва се за стомашни и дуоденални язви, панкреатит, холецистит, колит, езофагит, булбит и дуоденит.

    Ако заболяването е в ремисия, се разрешава диета 5, а допълнително се използват и физиотерапия и аюрведични техники.

    Подготвихме за вас статия. в който можете да научите повече за симптомите и лечението на гастрит при възрастни, юноши и деца.

    Характеристики на диетата

    Не само лечението, но и вида на диетичната храна, на която пациентът трябва да се придържа, зависи от вида и етапа на гастрита. За всеки вид гастрит е необходимо да се придържате към стриктна диета, внимателно обмислете менюто си. По-добре е да се яде на части, на малки порции (5-7 пъти на ден).

    С рефлуксен гастрит

    Симптомите на гастритния рефлукс, храненето и диетата са различни от всички други видове заболяване. За разлика от други видове гастрит, както и заболявания на хранопровода, с рефлуксен гастрит, можете да включите цитрусовите плодове в менюто, да пиете пресни плодове, извара и млечни продукти (кисело мляко, риаженка, кефир) и дори подправки (но в ограничени количества).

    С повишена киселинност

    Основната цел на храненето при този вид гастрит е да се предпази стомашната лигавица и да се намали киселинността. Диетолозите препоръчват да се добавят към менюто задушени зеленчуци, желе и билки от естествени плодове. Алкална минерална вода се допуска да се пие: Боржоми, Свалява, Есентуки. Също така по време на диетата можете да ядете вчерашния сладкарски хляб, да пиете слаб зелен чай, Иван чай, монашески чай и цикория.

    С ниска киселинност

    В случай на повърхностен хипатичен гастрит, на лекарите е разрешено да добавят храни като сурови плодове, например, кисели ябълки, можете да ядете сладкиши като бонбони, мед и бяла ружа. Млечните и млечните продукти също не са забранени за употреба по време на диетата, но техният брой е по-добре да се ограничи.

    Желе диетолозите препоръчват хранене с нискомаслено месо - това ястие стимулира производството на стомашен сок.

    За остър и ерозивен гастрит

    В периода на остър фокален гастрит, както и с ерозивната форма на заболяването, е необходимо да се внимава с хранителните продукти, включени в дневното меню. От първите дни трябва да следвате диета: можете да ядете пюре от елда, овесена каша, грис каша и супи с мляко, бисквити и хляб, можете да пиете кисел, компот със сушени плодове, пилешки бульон. Строго забранено е включването в менюто на тлъсто месо, пържени, пикантни, солени.

    При атрофичен (хроничен)

    В менюто е разрешено да се добавят риба (например печена), постно месо, макаронени ястия, извара, сладко от плодове и ягодоплодни, картофено пюре с мляко и растително масло. Можете да пиете в малки количества пресни сокове, пийте чаги.

    Хранителни правила за гастрит

    Гастритът се счита за често срещано заболяване, което засяга както възрастни, така и деца. Лечението на възпалението на стомашната лигавица трябва да бъде изчерпателно: включва лекарства, препоръчани от лекаря, физиотерапия и здравословен начин на живот. Водеща роля в лечението на патологията има диетичното хранене - диета с гастрит може да изглади неприятните симптоми и да предотврати по-нататъшното влошаване на състоянието на пациента.

    Храна за гастрит: основни принципи

    Диета е специална диета. Тя включва продукти, ястия и напитки, които спестяват стомашната лигавица и могат да коригират интензивността на секрецията на стомашния сок.

    Гастритните диети не са само списък от разрешени и забранени храни. Това е специален подход към храненето, който включва спазването на важни принципи:

    • Ограничаване на храната през първите два дни на острия стадий на заболяването. Някои лекари изобщо препоръчват да се откаже от храната в първите часове на утежняване, след като е уредил постен ден. Разрешени са студени, слаби чай и негазирана минерална вода. Този подход ще позволи на стомаха да "почива" от храносмилането и да възстанови ефективността.
    • От втория ден на обостряне те включват течна овесена каша, желе, нискомаслено картофено пюре във вода и меко сварени яйца.
    • Храненето трябва да бъде частично - на малки порции през деня. Оптималният режим - 5-6 хранения на всеки 3-4 часа. Не е позволено да се увеличава броят на „подходите“ и да се правят дълги прекъсвания между тях. Храненето през нощта също е невъзможно - последното хранене трябва да бъде 3 часа преди лягане.
    • Пийте течности (чай, сок, вода) поне половин час след хранене. Водата намалява концентрацията на стомашни сокове, като по този начин усложнява храносмилането. Позволено е да се пие чаша вода без газ преди хранене.
    • Ако е възможно, яжте несолени ястия и се опитайте да приготвите храна без сол.
    • Предпочитани еднокомпонентни гастритни ястия, в които няколко продукта не се смесват едновременно. Храната трябва да бъде проста и полезна - така че стомахът да не бъде претоварен.
    • В процеса на хранене трябва внимателно да се дъвче всяка част и всяка лъжица - храната ще бъде подложена на предварителна обработка в устната кухина и ще бъде по-лесно за стомаха да се справи с храносмилането.
    • Налице е строга забрана за суха храна и закуски в движение или в бързаме.
    • В остри условия, забраната се прилага за всички сурови зеленчуци и плодове.
    • Температурата на съдовете трябва да бъде удобна, топли или студени храни още повече дразнят стомаха.
    • Храна за гастрит е по-добре да се готви за максимум 2 дни. Ако ястията се съхраняват по-дълго, тяхната хранителна стойност се губи и повечето от полезните витамини се унищожават.
    • Съхранявайте готовите ястия само в хладилник, преди хранене да се затопли до приятна температура.
    • За готвене използвайте само пресни продукти, закупени в надеждни обекти. В противен случай хранителното отравяне с тежка интоксикация може да се добави и към гастрит.
    • Дайте предпочитание на продукти без консерванти, багрила, вредни хранителни добавки и овкусители.

    Какво можете да ядете с гастрит

    Всяка диета, включително с възпаление на стомаха, трябва да осигури на организма достатъчно хранителни вещества и енергия, за да бъде сложна и рационална.

    Диета за остро заболяване има много ограничения, но списъкът на продуктите като цяло е обширен.

    Те се считат за най-полезния продукт за пациенти с гастрит. Започването на сутринта за всички, независимо от формата на заболяването, е необходимо с каши. Те са наситени с въглехидрати, снабдяват тялото с енергия и микроелементи, а поради съдържанието на фибри подобряват функциите на стомаха и червата.

    • Овесена каша под формата на люспи - ястие № 1 в списъка на разрешените продукти за гастрит. Течната консистенция на овесена каша, приготвена във вода или мляко, спомага за облекчаване на стомашни спазми и намалява възпалението. Овесена каша се използва като гарнитура или десерт, като се добавя захар, разрешени плодове и сушени плодове.
    • Грис - бързо варено меко и слизеста консистенция, допринася за ускореното разцепване на въглехидрати, мазнини и протеини.
    • Просото. Просото овесена каша е грубо дори и след готвене, затова е по-добре да го приемате в малки количества, а при хиперакисен гастрит си заслужава да откажете.
    • Ориз - щадящ, който след готвене образува слуз, обгръщаща стените на стомаха. Чистата оризова каша може да се яде по време на обостряне на гастрит с ниска и висока киселинност. Ако заболяването е придружено от запек, оризът не може да се консумира.
    • Ечемик каша добре обгръща лигавицата на стомаха. Но трябва да го приготвите правилно - да го сварите във вода, чакайки зърното да бъде напълно приготвено, като същевременно се запази течната консистенция на ястието.
    • Елда е панацея за висока киселинност. Полезна елда, сварена под формата на супа от мляко, богата на протеини и желязо.
    • Пшеницата е разрешена в стадия на ремисия на болестта, тъй като твърдите зърна са лошо усвоявани и дразнят стомаха. При готвене постигнете пълно готвене и каша на лигавицата.

    Гастрит - първи курсове

    Супите, които са включени в диетата, трябва да се приготвят в насипен бульон. Кости, тлъсто месо и подправки не се използват за готвене. Съставки за супа трябва да бъдат нарязани много фино, идеално смлени с картофено пюре. За да направите ястието по-плътно, можете да добавите печено пшенично брашно. Лигавични супи, приготвени на базата на овесена каша и оризова каша, с добавка на зеленчуци, но не и масло.

    Какво да се яде с гастрит от първите ястия:

    • Ориз-млечна крем супа с зеленчуков бульон;
    • Картофена супа с моркови и зехтин;
    • Слизеста супа от ориз върху постно месо с магданоз;
    • Пилешка супа с моркови, картофи и копър;
    • Тиквено пюре на вода или зеленчуков бульон;
    • Нискомаслена рибена супа с костур с магданоз и моркови;
    • Борш на бульон от говеждо месо - цвекло се сварява и се поставя в чиния след готвене.

    Риба и месо

    Рибата се счита за основен доставчик на протеини в тялото, освен това месото му бързо се усвоява и не претоварва храносмилателната система. Омега-3 ненаситените мастни киселини възстановяват засегнатия епител на стомаха и действат като антиоксидант.

    Ползите от рибата за гастрит зависи от съдържанието на мазнини в метода на приготвяне. Разрешено е да се консумират само нискомаслени видове риба: полък, хек, костур, навага, морска лимон и камбала. Продуктът трябва да се консумира само след топлинна обработка, с изключение на пърженето. Рибите могат да се задушат на пара и да се приготвят в бавен котлон, варени, парни рибни бани, кюфтета, суфле и рибена супа.

    Солта риба по време на гастрит е забранено, но в ремисия е позволено да се яде малко количество херинга изключително домашно. В този случай можете самостоятелно да контролирате количеството сол в продукта и да не увредите стомаха.

    Лекарите съветват да не се смесват месо с други продукти, в противен случай стомахът не може да се справи с ястието.

    зеленчуци

    Суровите зеленчуци могат да се използват само в периода на ремисия на болестта. В този случай, гастроентеролозите съветват да се води дневник на храната, в който да се отбележи реакцията на организма към всеки от видовете. Зеленчуците не трябва да съдържат груби влакна, които дразнят стените на стомаха. Те трябва да ври или да къкри.

    Какво можете да ядете с гастрит:

    • Оранжеви и червени зеленчуци - тиква, тиквички, моркови, жълта чушка, жълти домати, цвекло и червени картофи;
    • Зелени зеленчуци - брюкселско зеле, аспержи, чушки, грах и млад лук;
    • Бял и пурпурен - патладжан, карфиол, пащърнак и картофи.

    Плодове, плодове, пъпеши

    Списъкът с „плодове“ на това, което може и не може да се яде по време на гастрит, включва следните плодове:

    • Ябълки. При всяка киселинност на стомаха трябва да се купуват само сладки сортове и да се ядат без кори и семена. Диетичното ястие е печено ябълки - те съдържат голямо количество витамини и пектини, които подобряват храносмилането и укрепват здравето.
    • Банани. Универсален продукт за всяка форма на гастрит. Въпреки това, в острата фаза не трябва да се яде повече от един банан на ден: половината сутрин и вечер. Само плодове с светложълта кожа са подходящи за ядене - презрялите и зелени банани могат да предизвикат усещане за тежест и дискомфорт в стомаха.
    • Круши. Те се считат за безвреден и полезен продукт за храносмилателната система. Те нормализират червата и токсините.
    • Диня и пъпеш. В малки количества пъпешите могат да бъдат включени в диетата, но не и ранни сортове. Само тези плодове, които се продават до края на август, са подходящи за храна - те съдържат по-малко нитрати.
    • Малина. Можете да ядете умерено в земна форма, това е особено полезно при намалена киселинност на стомаха. Ягодите запълват липсата на витамини и минерали.
    • Череша е разрешена при патология на стомаха от всякакъв вид.

    Всички пресни плодове и плодове съдържат киселина, която може да предизвика дразнене на стомашната лигавица. Следният списък включва най-безопасните плодове. Но е по-добре, ако те са топлинно обработени преди включването им в диетата.

    Млечни продукти и яйца

    Млечните продукти са задължително включени в диетата за гастрит. Цялото мляко като самостоятелна напитка се използва умерено - тя се разгражда силно и дълго се усвоява. По-добре е да го добавите към чай, зърнени храни и супи. Полезно за гастрит ще козе мляко. Смята се, че е в състояние да облекчи възпалението на вътрешните органи.

    Сиренето има добър ефект. Те правят гювечи, сирене и млечни кнедли. Ако желаете, можете да ядете прясна извара - просто го избършете през фино сито.

    При минимални дози използването на твърдо сирене - меко и несолено. Разрешените продукти включват ryazhenka и ниско съдържание на мазнини заквасена сметана, кисело мляко и ацидофилус.

    Брашно и сладкиши

    Добро влияние върху лигавицата на стомаха и суха хляб. Сухарите могат да бъдат напоени с насипен чай. Ден по-късно е позволено да се добавят към диетата снек бисквити без шоколад или ролки. Като гарнитура можете да ядете макаронени изделия и юфка.

    • мед;
    • Пудинги от грис;
    • Домашно сладко сладко от плодове;
    • Суфле от варено сирене;
    • Желе от натурални плодове;
    • Сушени плодове без киселини, държани в топла вода.

    напитки

    Когато гастрит позволи такива плодови и зеленчукови сокове: от сладки ябълки, череши, круши, праскова, зеле, домати и картофи. Соковете трябва да се разреждат със студена вода и да се пият топли.

    Полезно за стомашни проблеми отвара от шипка, зелен чай, слаб черен чай с мляко, плодов сок, негазирана минерална вода, желе.

    Какво не може да бъде гастрит

    Правилно изградената храна за възпаление включва отхвърлянето на продукти, които дразнят стените на стомаха, затрудняват храносмилането и причиняват прекомерна ферментация. При всяка форма на гастрит е забранено:

    • Ръже и прясно изпечен хляб;
    • Пържени картофи;
    • Всички сурови бульони;
    • хеш;
    • Класически борш с домати и пържен;
    • Пържени храни с месо и риба;
    • Пушени меса, колбаси и колбаси;
    • Рибни мазнини, включително консервирани;
    • Пикантни солени твърди сирена;
    • Глазирани извара;
    • Заквасена сметана и крем с високо съдържание на мазнини;
    • Сладолед;
    • Торти и сладкиши;
    • Грозде и сок от него;
    • зеле;
    • Ряпа и ряпа;
    • Лукът;
    • Всички видове гъби;
    • зърна;
    • ряпа;
    • Консервирани, кисели зеленчуци и кисели краставички;
    • Кафе - варено и мигновено;
    • Силно варен чай;
    • Сода и квас от хляб;
    • Шоколад и шоколадови бонбони;
    • Напитки с цикория;
    • алкохол;
    • Ядки и семена;
    • Джинджифил и подправки;
    • Всички видове сосове, майонеза, горчица, хрян
    • Сало;
    • Маргарин, сладкарски мазнини и осолено масло.

    Номер на диета 1

    Това е диета с гастрит с висока киселинност. Целта му е да предпази лигавицата от механични и химични дразнители. Изключени или ограничени до продукти, които могат да стимулират активното производство на стомашен сок.

    Dietstole номер 1 налага табу на груби, пикантни, sokogonnuyu храна, пушени меса, кисели краставички. По-добре е да служат ястия в настърган, задушени или варени. Допуска се печене, но без кора. В допълнение към горепосочените забранени позиции, списъкът включва:

    • Сладкиши;
    • Зърнени храни от просо, царевица, яхти, ечемик;
    • Борш, шишчета;
    • Зелените - чесън, киселец и спанак;
    • Кисели, незрели, богати на фибри плодове и плодове;
    • Пържени и твърдо сварени яйца;
    • Кефир и ряженка;
    • Всички видове цитрусови плодове.

    Диета номер 2

    Предназначен за хранене на пациенти с хипоациден гастрит. Тази форма на заболяването е придружена от намалена стомашна секреция. Целта на диетата е да стимулира процеса на секреция, но в същото време защитава лигавицата от механични стимули. Забранени продукти, които могат да причинят ферментация в стомаха и червата, както и ястия, които са трудни и дълбоко усвоявани. Разрешени храни с различни нарязани съставки и различни начини на готвене - задушени, варени, печени, умерено пържени. Зеленчуците и плодовете, богати на фибри, са показани в земна форма.

    Какво не може да бъде с гастрит с ниска киселинност:

    • Перлена ечемик, просо, царевица и ечемична каша - ограничени;
    • Супи с мляко;
    • Първите ястия от грах и боб;
    • Месо и домашни птици, богати на фибри;
    • Солена и пушена риба;
    • Сурови нечистени зеленчуци;
    • Грубо грозде от плодове и плодове в сурово състояние;
    • Дати и смокини;
    • Заквасена сметана, млечни продукти с високо съдържание на киселини - ограничени;
    • Твърдо сварени яйца.

    Гастритът е една от малкото патологии, които могат да бъдат лекувани с добре разработена диета. Трябва да бъдете търпеливи, прегледайте начина си на живот и внимателно обмислете собственото си здраве.

    Категория

    Холелитиаза

    Ректум